誰說情人節一定要吃西餐？台北文華東方酒店今年就要帶給有情人最永誌難忘、歷久彌新的中式浪漫！米其林一星中餐廳雅閣主廚謝文以與其結髮逾30年的妻子、兩人之間的美好愛情故事為靈感，端出一道道充滿愛情寓意的幸福料理，用酸、甜、苦、辣、鹹的五種滋味精巧演繹愛情裡迷人的千姿百態，帶給愛侶們最情深雋永的中式經典浪漫。
2月14日至17日限時推出雅閣情人節雙人晚間套餐，每套TWD 8,800+10%；搭佐美酒每套TWD 12,800+10%，訂位請洽：+886 2 2715 6668。
情深雋永的幸福滋味 謝文主廚的中式星級浪漫
米其林一星中餐廳雅閣主廚謝文擁有近50年的豐富廚藝經驗，雖長年獨自在外工作，與結縭逾30年的妻子卻依舊感情深厚，兩人的鶼鰈情深總是羨煞旁人。此次情人節，謝文主廚以「你儂我儂相依偎 – 蟹皇‧蟹肉‧脆鍋巴」揭開浪漫序曲，蟹黃與蟹肉有如一對初相戀的男女，兩情心相悅，充滿著無限浪漫情懷，這是兩人相愛的起點。
接著牽手一同踏上專屬的愛情旅程，旅途中有酸、有甜、有鹹、有辣，更有苦，因此主廚發揮巧思以別具特色的五道開胃佳餚，包括「陳醋青瓜海蜇頭(酸)」、「蜜汁叉燒(甜)」、「金沙蝦球(鹹)」、「椒麻雞絲粉皮(辣)」、「話梅涼瓜(苦)」，精巧展現出愛情的各種樣貌與滋味和情人共度的點點滴滴。經過時間和經歷淬煉後，美好而堅定的愛情，就好像小火慢燉的「細嚐時間和感情的滋味 – 慢燉‧陳年菜脯烏雞湯‧脆雞皮」，去蕪存菁、甘醇甜美！
而後相知相惜的戀人決定攜手共度一生，對彼此許下執子之手與子偕老的美麗承諾，主菜的「我願意‧I do – 上湯龍蝦球‧滑炒蛋白‧現磨烏魚子」是謝文主廚將龍蝦球裹上滑炒蛋白製成，好像新娘穿起唯美婚紗般優雅浪漫，點綴其上的黃金烏魚子則似兩人愛的結晶，修成正果的愛情築起一個溫暖的家。主菜過後，料豐味美的「謝謝你一直都在 – 私房八寶炒飯」則象徵這段美麗愛情的過往片刻，一幕幕的動人篇章集結成這部只屬於彼此的浪漫愛情電影；最後再由香滑濃醇的「醇厚長久的未來 – 燕窩‧杏仁滑豆腐」為兩人間醇厚長久的愛情寫下最完美的註解。
除此之外，2月14日情人節當晚，Bencotto義大利餐廳也將由義籍鬼才主廚雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)為愛侶們獻上神秘驚喜甜點，凡於餐廳用餐的每對愛侶即可獲贈；而文華Café亦於晚餐時段額外提供無酒精雞尾酒給每位用餐賓客(每人乙杯)，讓大家在浪漫佳節中感受幸福食光。
甜蜜繽紛美點 融化愛侶芳心
文華餅房由創意無限、心思細膩的亞洲型男甜點主廚Hin(任樂軒)推出「我的粉紅情人」專屬限定美點，以深受女性消費者喜愛的覆盆子和蜜桃分別製成滑順細緻的慕斯和Q彈果凍，搭配清新迷人的接骨木花綠茶慕斯和開心果海綿蛋糕，底層再巧妙增添檸檬海鹽脆餅，風味口感層層堆疊，完美和諧的口感，演繹如戀愛般的酸甜滋味！(每個TWD 250；5吋為TWD 1,520)。
台北文華東方酒店地址：台北市敦化北路158號
文華餅房ATT 4 Recharge地址：台北市敬業三路123號1樓。
