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美食

最後一波芒果甜點 沒吃到明年再見

今年入春時雨水豐沛,陽光柔煦,南島的嬌果芒果產量大增,從六月開始如接力賽般,土芒果、愛文、金煌連番登場,各家甜點主廚也善加利用,做出一個個爭...

低膽固醇高蛋白質好食材 「醉九孔鮑」解凍即食

夏季就適合來些涼菜,低膽固醇、高蛋白質的九孔鮑相當適合做成「醉九孔鮑」冷盤或小酌下酒菜。

上市一周銷售破10萬份的爆漿蛋餅、漢堡吃過沒?

漢堡、蛋餅是台式連鎖早餐店熱門選項,拉亞漢堡的蛋餅以口感酥脆、麥香豐富著稱,擁有許多死忠粉絲,光是去年就賣出超過650萬份,若以蛋...

福容餐券銷量成長4倍

2017台灣美食展吸引16萬人次,各大飯店所推出的餐券依然是最暢銷商品,許多大型飯店業者今年業績不僅達標,還比去年成長2成以上,福容大飯店總...

日本貴婦最愛 神戶甜點登台

日本貴婦最愛的神戶甜點來台了!台北美福大飯店籌備多時的Moment cafe & bakery正式開幕,邀請「日本甜點之都」神戶的甜...

中秋送禮就是要傳統!廣式月餅依舊夯

各大飯店今年的中秋月餅禮盒紛紛亮相,即使創意月餅吸睛度高,但在送禮市場中,製作過程繁複、皮薄油亮又餡多飽滿的廣式月餅仍佔有一席之地。 &n...

颱風前後菜價漲 蔬果這樣吃不怕吃不夠!

颱風前後,蔬果價格可能會飆漲一段時間,平常三餐已經老是在外,要做到維持健康的「蔬果五七九」更是難上加難?果乾含有豐富膳食纖維,可適度補充蔬果...

女王的御廚要來台灣!神秘限定料理8月登場

女王的御廚要來台灣了!受台北美福大飯店邀請,曾任丹麥女王丹瑪格麗特二世御廚的Ronny Emborg將在8月24至28日登台客座,除演譯紐約...

吃中美洲菜 送你去貝里斯玩!

香格里拉台北遠東國際大飯店與中美洲經貿辦事處、貝里斯駐華大使館、長榮航空、哥倫比亞航空共同合作,推出「食旅貝里斯」異國美食節,即日起至8月1...

金字塔客群~「犇和牛館 燒肉.鍋物」今年9月引進日本A4、A5級和牛

日本近期吹起「大人肉」風潮,是指現代社會追求生活品味族群,不再講求大口吃肉,藉由細膩品味高品質肉品,許多正式約會、商談合作場所也選擇燒...

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