泡麵達人里納許公布2020排行:台灣阿舍乾麵、老媽拌麵上榜

阿舍食堂官網推出「牛肉麵雙料組」, 究濃紅燒牛肉麵+新品老饕半筋半肉牛肉麵,原價559元,特價379元。(阿舍食堂提供)
究醬拌麵系列共有「台南擔仔」、「豆瓣老醬」、「醇濃麻醬」及「香辣椒麻」四種口味。(阿舍提供)
老媽拌麵「擔擔麵」、「藍象綠咖哩」奪泡麵達人評鑑第二、三名。(老媽拌麵提供)

美國知名泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch,近日公布2020最受歡迎的台灣麵食排行榜,包括老媽拌麵旗下「老成都擔擔麵」、「藍象系列泰式綠咖哩乾拌麵」兩口味獲第2、3名,而阿舍乾麵「究濃紅燒牛肉麵」、「究醬拌麵」也拿下冠軍與第10名共兩個名次。

阿舍食堂「究醬拌麵」獲得第10名,最熱銷的牛肉麵系列「究濃紅燒牛肉麵」則一舉拿下冠軍。早在2013年開始,當阿舍開始跨足美國市場時,泡麵達人里納許便品嚐阿舍的客家板條,引起他對台灣麵市場的好奇。本次阿舍上榜的「究醬拌麵」,及「究濃紅燒牛肉麵」也讓里納許特別讚賞,表示台灣美食的創新及多樣化,一直帶給他許多驚喜。

阿舍為快煮麵為市場少數擁有自有工廠,及自產自銷的實力,訴求競品難以超越。自2017年推出的究醬拌麵系列,目前共有「台南擔仔」、「豆瓣老醬」、「醇濃麻醬」及「香辣椒麻」4種口味,今年已銷出近30萬包。

老媽拌麵的「老成都擔擔麵」、「泰式綠咖哩乾拌麵」兩口味分別獲泡麵達人評價第2名、第3名。創辦人陳榮昌表示,泰國菜不僅台灣人喜歡,在東南亞、歐美也是相當受歡迎,今年與獲米其林殊榮的「藍象餐廳」(Blue Elephant),攜手推出紅咖哩、綠咖哩口味,其中「泰式綠咖哩乾拌麵」從7月推出至今已銷出近10萬份,目前也已在歐洲等地開賣。