台日共創 舊振南新甜點「華果子」登場

台日共創!舊振南「日日好日」禮盒,即起至4月13日獨家於信義誠品推出。 (舊振南提供)
台日共創!舊振南「日日好日」禮盒,即起至4月13日獨家於信義誠品推出。 (舊振南提供)
台日共創!舊振南「日日好日」禮盒,即起至4月13日獨家於信義誠品推出。
(舊振南提供)

百年漢餅品牌舊振南,攜手日本東京知名美食企劃家小川弘純,從地方文化、食物設計,到風格生活解析,匯集台灣好味道,打造台日共創3款新食感「華果子」,從滋味到包裝都令人耳目一新,也讓台灣農產原料再創新生。

這次台日合作契機,來自台灣設計研究院所執行的農委會「TGA國際商品共創計畫」,採用台日跨國合作形式,邀請日本Welcome group商品開發經理小川弘純,擔任產品開發顧問,由台灣百年漢餅品牌「舊振南」研發,包裝設計則邀請新銳設計團隊「圈點設計」操刀,共同研發出能躍上國際的台灣特色產品。

整個產品開發過程歷時10個月,將台灣在地新鮮水果、台灣具代表性的茶,及原住民山野香料3種特色的食材調和。同時,為貼近日本消費市場的喜好,也將傳統漢餅皮,改良為香脆餅乾皮的口感,為乃舊振南的一大創新。

「日日好日」禮盒,即起至4月13日,於在誠品信義店獨家推出,未來可能進軍日本當地選物店販售,今年中秋節也可能正式在台灣市場推出。