電影《比悲傷更悲傷的故事》中，曾出現一段對白：「我們都喜歡在冬天吃冰、喜歡雨、喜歡有著彼此的季節。」在寒冷的冬季吃著冰，其實別有一番浪漫。傳統觀念常認為，吃冰對女生子宮不好，其實近年許多婦科名醫已打破這個傳聞；韓國人更是有「夏天吃蔘雞湯以熱炙熱、冬天吃冷颼颼的冰來解寒冷！」的習慣。
雙北6家日系文青店家串連舉辦優惠
為帶動冬天吃冰也很潮的風氣，1月15日起，雙北6家日系文青店家串連舉辦優惠，祭出買一送一起的折扣，每樣創意冰品都大走網美打卡風。
在日本，冬天吃冰早就行之有年，過去冰品在沒有冰箱技術的時候，是貴族才能享受的高級甜點。近幾年日本、韓國冬天吃冰更蔚為新流行，許多景點像是北海道、九州湯布院，就算下雪，還是人手一支霜淇淋，日韓超商的冰品銷售，也是年年增長中。
好想吃冰かき氷 黑蜜黃粉刨冰
而近幾年台灣日式文青冰店也層出不窮，例如台北擁有兩間店面的「好想吃冰 かき氷」 ，採用的是爽口的「刀削冰」，口感和台灣常見雪花冰完全不同。其中熱銷的「黑蜜黃粉刨冰」，採用日本上野黑糖蜜，與台灣在地小農黃豆粉結合，頂層再放上燒燙燙的日式烤年糕，冷熱風混搭，愈吃愈上癮。冬日限定款口味「北海道提拉米蘇」，則以北海道起司醬，搭配手工咖啡糖漿，打造時尚吃冰風貌。
好想吃冰店長羅珊表示，日式冰重視「醬料」搭配，是注重冰品的原味，跟台式挫冰主打紅豆、花生、粉圓等「配料」風格很不一樣。創業靈感其實是因為喜歡日式文化，過去也有不少店面規劃的經歷，公館店還有日式榻榻米座位、搭配暖被爐融入風情。
Kakigori Toshihiko 地瓜芝麻刨冰
去年7月新開幕的「Kakigori Toshihiko」，26歲的老闆吳俊彥畢業於東京製菓學校，學習甜點出身，也曾在101法國餐廳工作過。目前也將甜點創意發揮在冰品上，例如「地瓜芝麻」刨冰，選用金山地瓜加上60年老店的信成芝麻，再附加炙烤地瓜燒，兼具視覺與味覺美感。一碗230元雖不便宜，但份量適合兩人同享，吳俊彥表示回頭客約有80％，已經非常高；此外，他也提到冬天吃冰其實「溶的比較慢」，因為室內溫度比較低，而民眾在吃冰時也因溫差感不大，反而不像夏天吃冰，會吃一吃冷到「發抖」。
Kakigori Toshihiko也推出創意「太妃糖錫蘭奶茶」，用香濃的太妃糖醬，與錫蘭奶茶醬為組合，中間放入厚奶布蕾，再附上微苦微澀的錫蘭紅茶掏洗味蕾，製作過程也猶如做甜點般優雅有趣。
其他串連優惠店家，包括士林夜市的「花藏雪手作雪氷」，其中人氣最旺的「珍珠奶茶雪花冰」，更曾名列CNN全球50大最佳甜點之一，身為珍珠奶茶控也不可錯過；座落於中山北路日式老宅的「滿月堂Mangetsudo」，也推出造型可愛的「十二月草莓巧克力刨冰」，佈滿愛心形狀的滿滿草莓；頗受國外旅客好評的東門站「金雞母Jingimo」，近期也有噱頭十足的「燒草莓布蕾冰」，上桌時會在客人面前用噴槍現烤布蕾，散發濃濃焦香；板橋「点氷室ジャビン」將經典的抹茶與草莓結合，推出「草莓抹茶綠森林」新品。
模特兒介紹 伊林娛樂高珮喻
22歲，現為輔大新聞系大四在學生，伊林璀璨之星出道，現為主持界新星。曾在體育平台「Vamos sport翊起運動」擔任實習主播，及中國「夢想新聲音」海峽兩岸電視主持新人大賽第九屆總冠軍等經歷。
自稱愛吃又貪吃的珮喻，曾分享在高雄吃過臉盆大的冰品大胃王競賽，近期靠生酮飲食來維持身材體重，成長在萬華的她，也超愛台灣傳統小吃，對萬華巷弄美食頭頭是道。
