對做菜十分有興趣的朱蕾安，日前趁著拍戲空檔進修，上了丙級烹飪班的課程，因為做出心得，還報名了丙級西餐的證照考試。沒想到考試當天，朱爸爸覺得「工欲善其事，必先利其器」，於是把朱蕾安平常用的刀具磨的超級鋒利，結果她一個不小心就割傷右手大姆指，當下血流如注，把她嚇傻了。朱蕾安不好意思地說:「因為考照只要割傷就要先扣30分，我好怕扣太多分過不了，所以就忍著。直到考完試3個小時血都一直流，還好最後順利過關考到證照。」
談到考照的過程，雖然是驚險萬分，但準備的過程她可是比誰都認真。問及最拿手的菜，她得意的說：「應該是歐姆蛋吧！其實這道菜看來簡單，但要做得好是要下點功夫的，我大概練了有快上千顆蛋，練到幾乎是零失敗率。剛好考試那天就抽到這道菜，才讓我比較有信心，不然同場考試的都是職業級的廚師，不管刀工或經驗都比我強太多，能抽到這道菜算是我考運還不錯哩。」
雖然順利拿到丙級西餐技術師執照，朱蕾安欣喜之餘也尷尬分享個小插曲：「因為當天傷口割的太深，又狂流3小時的血，我後來使用手機的時候，竟然指紋辨識都過不了，也太誇張了啦。」
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