台視《台灣名人堂》專訪《植劇場》系列作品《五味八珍的歲月》演員李至正、鍾承翰、孫可芳。在劇中和孫可芳有大量對手戲的鍾承翰飾演一位外省籍的士兵，為了這角色做足功課的他表示：「還曾到西門町去找外省老伯伯聊天。」；劇中飾演傅培梅丈夫的李至正坦言一開始覺得安心亞「有點遠、甚至冷淡的感覺」，孫可芳也點頭說：「前期我也是有點害怕！」後來李至正透過幾次的「誤闖更衣室」，把安心亞嚇得尖叫連連，他笑說：「此後我們就慢慢變熟，發現其實她個性非常好。」
李至正在接受主持人歐懿慧訪問時透露，為精準傳達劇中角色情感，他毛遂自薦向導演表示「我的字很漂亮！」，希望可以親手謄寫當年傅培梅老公寫給傅老師的情書，劇中出現的情書皆出自於李至正之手，他開玩笑說：「導演會挑我演這角色，可能知道我的字寫得很好。」
為戲全身塗成黑炭的孫可芳則因天生「白肉底」要曬黑實在太困難，她無奈說：「我有努力去曬，但脫皮後又白回來！」，她表示最辛苦的其實不是塗黑而是卸妝，大剌剌的她笑說：「有次擦化妝水後發現還有沾到妝，但想說反正明天又要化了、還是趕快睡吧。」
