連鎖餐飲金色三麥冠軍惜冠軍,支持體育賽事不遺餘力,8月30日世大運閉幕當天17:00後,同時段於金色三麥餐廳用餐顧客,免費贈獲世界冠軍蜂蜜啤酒350cc乙杯。
金色三麥以創意美式料理搭配精釀啤酒聞名全台,今年以「在地鮮」為主題,強調鮮食、鮮酒、鮮體驗。「鮮酒」是指將啤酒融合醬油、豆腐與楊桃汁製作創意調酒,首度跨足啤調酒市場; 「鮮體驗」則將大直美麗華店以都市熱帶叢林概念,打造Sky Bar酒吧空間; 「鮮食」精選雲林良作工場「究好豬」、彰化溪州「番茄方舟」等在地食材入菜,即日起全台門市同步推出全新菜單,滿足老饕味蕾。
新品「岩烤梅花豬肉串」精選豬上肩部位,此部位肉與油脂5:1黃金比例肥瘦適中,特意保留肉塊厚度增加口感,放於鮮蔬醬中醃漬並燒烤,Q彈肉質略但鹹度,肉汁在口中流出滋味一絕; 比臉大「嫩烤戰斧豬排」以豬帶骨大里肌為基底,先以大火煎製增加表層香氣,再撒上月桂葉與迷迭香提味;「番茄爆炸頭」將溫室栽種的番茄方舟挖空,放入軟嫩菇片與酥脆菇絲搭配,口感多層次。
「黃金泡菜披薩」在酥脆披薩餅皮鋪上脆口黃金泡菜,佐以香濃起司享用;特色料理「海洋魔鬼蛋」以白煮蛋為底,混合甜美蝦肉、黃芥末與紅胡椒,特殊吃法滿足喜愛嚐鮮的你;下酒菜「005的藕然」以0.05公分薄片刀工將蓮藕切片,放入高溫油鍋酥炸,略鹹口感適合搭配啤酒。