蟹的美味無庸置疑，無關南北也不分雅俗，只要過了中秋，那與生俱來的大螯就在向眾食客揮手，滿肚子的金黃蟹膏比秋月還美，大快朵頤秋蟹，就像個屬於秋日的美味神話。隨著肥腴飽滿的蟹身，上演餐桌的刀光劍影，吃蟹，暢快過癮。
吃蟹首重耐性，一點心浮氣躁就會糟蹋了雅興，不僅殼內珍饈難以吃乾抹淨，還搞得滿手油腥。行家吃蟹講究細吹細打，每根蟹足的蟹肉都不能錯過，若無這番本事，吃點創意蟹肉料理也頗具情趣。
饗食天堂的蟹料理多變，其中西式的「蟹肉起士球」一口咬下酥脆內軟，蟹肉鮮香、起士濃郁，中西合併的絕妙滋味，是吃蟹的入門班。
若嫌剝殼麻煩，或許軟殼蟹能彌足需求。軟殼蟹是剛脫殼的螃蟹，此時蟹身柔軟尚未硬化，整隻可直接入口，以油炸最能品嚐極致美味。專精泰式料理的「饗泰多」以充滿異國鎏金色澤的黃咖哩拌入鴨蛋黃，爆炒酥炸軟殼蟹，醬汁濃郁鎖住海潮鮮甜，連手拙的人也可一飽蟹癮。
吃蟹花招眾多，但絕沒有比整隻螃蟹拿起來啃食還過癮的吃法。蟹肉清雅溫潤，幾乎所有調味與烹飪法都適用。清蒸最鮮、醬爆張狂，若要刺激口腔張開味蕾，辣炒則為首選。
「開飯川食堂」善用川味爐火純青的辣味技藝，並選用在地紅蟳的風情萬種，設計出多道令人血脈賁張的辣蟹料理，其中以毒癮麻辣蟹最帶勁。在炙烈辣味下，幽微蟹身更顯明亮，麻辣與蟹肉清甜共譜，是大啖螃蟹的高級班。
西風起，吃蟹正當時。依造自身本事選擇吃蟹方法，耳目與胃口皆煥然一新。
