BBQ已成為中秋節闔家歡聚重點活動之一，除了各類肉品，碳烤海鮮也非常受到歡迎，特別是飽滿多汁的牡蠣，就是海中美味。市面上的牡蠣跟據生長環境分為海水及河口半鹹水兩類，養殖在無汙染海域的牡蠣生長速度較慢(平均8-12個月)，優點是口感緊實，河口半鹹水養殖的牡蠣生長速度快(平均6-10個月)，但口感偏軟爛，價格有落差。
以無毒水產聞名的天和鮮物，牡蠣特色為在澎湖開放海域純海水環境生長，蚵肉緊實，蚵香濃郁，全殼牡蠣採捕後24小時宅配到府，並通過SGS鉛、鎘、甲基汞、銅，四項重金屬檢測，產季限定的活牡蠣，現在吃最當時，冷藏3~7℃環境可儲存四天保鮮，不管是BBQ火烤或是清蒸、沾五味醬調理，都能吃到與產地同步的鮮甜肥美。詳情請致電02-87858986或上天和官網www.thofood.com洽詢。(報導/葉又齊)
