台北福華大飯店身為老字號飯店，旗下餐廳主廚各擁高廚齡的深厚料理功夫，每年外帶年菜樣樣道地又經典，備受老饕喜愛。今年飯店3大餐廳主廚分別以台菜、江浙料理、廣東菜系，獻上「富貴」、「鴻運」、「高陞」3組外帶常溫年菜，不僅整套販售，還有豐盛單點菜色，輕鬆打造在家也能大快朵頤的五星級除夕盛宴。
今年蓬萊邨的外帶年菜來勢洶洶，主廚王永宗將紅透半邊天、復刻失傳手路菜首度端上年夜飯桌，「富貴」套餐中的「五福拼盤」一次結合芹菜龍膜、五香捆蹄、藥膳醉蝦、紅糟鵝肉、沙茶肚尖等5樣經典手路菜；其中，口感似海蜇皮爽脆的芹菜龍膜十分開胃，是用豬脊髓骨中的骨髓膜曬乾製成龍膜，因相當耗時費力，市面上罕見，大型宴會中也難登場。
單點部分的「布袋金雞」也很費工，在雞身內填入蛋黃、香菇、芋頭、絞肉、鳳眼果等食材，先炸後悶，一口咬下噴香的雞肉，不由得讚嘆主廚手藝；最吸睛的「翡翠魚肫」貌似2條魚悠游在碧綠湖水上，愜意可愛，魚體以豬腦、洋蔥、魚漿、鴨蛋調味蒸妥後，淋上菠菜勾芡，讓民眾在過年團聚時，重溫早期台菜的濃濃人情味。
江南春以江浙菜聞名，外帶年菜首推每年賣翻、也是媒體評比年菜常勝軍的招牌「紹興醉雞」，透過主廚劉宜嘉的好手藝，雞肉嫩而入味，皮肉間的雞凍更是美味精華；碧綠鑲烏參、帝王蟹焗龍蝦、養生清燉佛跳牆燉排翅、椒鹽黃金鱸、虎掌紅燒鮑魚等奢華大菜也都在「鴻運」的7道年菜組合中嘗的到。
珍珠坊的廣東料理年菜「高陞」套餐中，有福祿壽五福大拼盤、津白金腿雞炖翅、蠔皇原只鮑魚、玫瑰油雞腿、清蒸龍虎斑、松露醬蒸龍蝦，象徵步步高升的臘味蘿蔔糕也在其中，另外還有多道主廚單點推薦，讓喜歡廣式口味的民眾有更多選擇。
「富貴」、「鴻運」、「高陞」3組外帶年菜皆為9888元，福華官網線上訂購為95折優惠，還送福華限定紅包袋20入和Go Yummy180元線上購物金；刷卡也有福華聯名卡9折、台北富邦和華南銀行卡友95折的優惠。此外，麗香苑也提供西式年菜如德國豬腳、美式燒烤豬肋排等佳餚。訂購專線：02-2326-7423或02-2700-2323轉年菜外賣。
