繼去年推出超擬真版工具箱蛋糕大獲好評後，台北君悅酒店擅長以精湛手藝妝點甜點的法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet）今年再推出最新力作「藝術老爹」父親節蛋糕，以繽紛調色盤為概念，蛋糕上更擺上了一支超真實的畫筆，還有能擠出巧克力甘納許的擬真繽紛顏料，讓民眾在品嘗結合榛果與柑橘奶餡的美味蛋糕之餘，更增添不少趣味。
博豊安主廚說:「蛋糕靈感來自我的父親，他是一位老師，更是一位畫家，在法國時總喜歡背著畫具帶著全家去海邊寫生，家中處處可以看見父親的畫作，其中兩幅海灘的風景畫就掛在我房間牆上，不知不覺中也薰陶我對於顏色的敏銳度，激發創作甜點時的色彩調配與美感。這款蛋糕除了獻給全天下的父親，也是要送給我最親愛的爸爸。」
「藝術老爹」父親節蛋糕，以大人味咖啡慕斯作為蛋糕主體，內層夾入榛果達克瓦茲、柑橘奶餡與果醬，有3種不同口味和口感堆疊，濃郁咖啡香與酸甜柑橘相當合拍，而蛋糕上最吸睛的調色盤與水彩畫筆都是用巧克力製作，通通可以吃，而極富童趣的顏料軟管，則是打開後可以隨興擠出主廚特製的杜斯巧克力甘納許，搭配巧克力調色盤與畫筆一起品嘗，好吃又好玩。
「藝術老爹」5.5吋蛋糕每顆880元，即日起至8月12日止於Baguette禮品‧烘焙坊限量販售，23日起開放提貨。
