炎夏以創意冰品混搭特製調酒,度過微醺午後時光。台北W飯店與義式冰淇淋品牌DOUBLE V合作,今年以澳洲陽光為主題,打造「VV FROZEN SUNSHINE陽光雪糕城」下午茶,即日起至9月30日止,每日下午14點至17點於WOOBAR限量供應。
造型雪糕「夏日旺旺來」以熱帶水果為靈感,仿鳳梨外型製作,巧妙利用法國Opera白巧克力形塑綠葉裝飾,內餡夾入椰奶口味的義式冰淇淋GELATO,包裹著使用台農16號蜜鳳梨製成鳳梨雪酪與些許焦糖椰子絲,入口即化細緻冰淇淋搭配椰絲多層次口感,一試成主顧。
另款仿照澳洲經典甜點TIM TAM設計「TIM TAM巧克力雪酪冰磚」,嚴選73%法國歐貝拉低溫烘焙黑巧克力為食材,製作巧克力風味雪酪,外層以脆皮巧克力覆蓋,建議搭配調酒「沁涼可可/CHILL CHOCO」品嘗,調酒師以伏特加為基底,混搭現萃義式咖啡、巧克力苦精和黑巧克力利口酒,輕啜一口濃郁咖啡香氣直衝腦門,可可豆特殊風味環繞口中,是款成熟大人風飲品。
「梅荔冰霜/POLAR LYCHEE」選用蘭姆酒搭配葡萄、荔枝利口酒2種甜酒,放上乙球梅荔冰沙妝點,杯緣抹上粉紅跳跳糖增添口感,酸中帶甜有初戀感。適合夏日飲用「急凍菠蘿/FROSTY PINEAPPLE」,口感清爽無負擔,蘭姆酒佐以椰子利口酒與新鮮鳳梨汁,濃郁椰奶風味彷彿來到熱帶島嶼度假,讓人身心靈都放鬆。
★提醒您:飲酒過量,有礙健康