甜點商機占全年台灣市場約150億，全家便利商店宣布上半年的甜點業績增長3成，其中「脆皮泡芙」平均每7秒賣出1顆，今年以來已賣破百萬顆，在甜點類別表現最佳。除了銷售冠軍的脆皮香草雙餡泡芙，之前搭上話題「髒髒包」的髒髒泡芙，外裹上巧克力粉，內裏是香蕉內餡，也衝上銷售第2名！
全家便利商店鮮食部部長黃正田表示，在明星商品「脆皮泡芙」的帶動下，甜點儼然已成為白金產品線中（麵包、吐司、甜點、三明治等烘焙群）不可小覷的隱形商機。脆皮泡芙去年11月才推出，已經一連出了近8種口味，可說是「隱藏的大明星！」為因應甜點分享需求，也以多入組包裝的方式搶市，搶佔甜點愛好者的心。且全家會員系統也分析，發現近年愛好甜點的男性，增長到3成左右，比女性更需要「療癒商機！」
