Thaï.J 攜手 ANNA SUI 跨界合作,聯名款「魔幻旅行寶盒套餐」9/10起限量推出

(圖說)前菜「懸月米沙拉」色彩繽紛多元,屢獲女性粉絲的心。(徐力剛攝)

坐落台北信義Att4fun頂樓的時尚餐酒館「Thaï.J」,店內使用大量鮮花裝飾,宛如置身都市秘密花園,成為時下網紅熱門打卡地。此次攜手連鎖彩妝品牌 ANNA SUI合作,以童話森林為主題,加入大量繽紛色彩,打造全新「魔幻旅行寶盒套餐」。

(圖說)聯名款餐點「魔幻旅行寶盒套餐」,9月10日至14日限期販售,每份售價890元+10%。(徐力剛攝)

Thaï.J 看準女性消費市場,由主廚設計小份量美食「魔幻旅行寶盒套餐」,包括前菜、主食、飲品及甜點等品項,9月10日起至14日下午時段供應,每日限量10份,售價890元+10%。在泰國每逢重要節慶或有貴賓來訪,會準備特色泰式米沙拉饗客,前菜「懸月米沙拉」以此為發想,瓷盤擺放雙色米飯,搭配細緻鬆肉末形塑彎月造型點綴,品嘗時建議淋上特製醬汁具畫龍點睛之效,口感清爽無負擔。

(圖說)前菜「懸月米沙拉」色彩繽紛多元,屢獲女性粉絲的心。(徐力剛攝)

「湖中秘林派對拼盤」多重享受一次滿足,炸物方面不可錯過「清邁炸春捲」與「金錢蝦餅」,薄脆外皮蘸佐酸辣醬料品嘗,別有一番風味,新鮮蝦肉搭配飽滿中卷,愈吃愈涮嘴。飲品「蝶舞水晶」以檸檬汁及蜂蜜為基底,上方加入蝶豆花萃取液妝點,夢幻漸層色系宛如來到 ANNA SUI 迷幻國度。

(圖說)主菜「湖中秘林派對拼盤」結合多種經典品項設計,好滋味一次滿足。(徐力剛攝)

甜點「幻彩部落甜餅」,主廚巧妙結合焦糖蛋白餅與莎布蕾脆餅2大元素,搭配新鮮櫻桃與白蘭地蜜製作酒漬櫻桃提味,香醇酒香和櫻桃微酸風味在口中混合,讓人一口接一口停不下來。

(圖說)甜點「幻彩部落甜餅」做工繁複,主廚使用香草慕斯與諾曼第奶油製作莎布蕾脆餅,搭配焦糖蛋白餅點綴。(徐力剛攝)