每年11月第四個星期四為「感恩節」，今年落在11月22日，在西方社會這天不僅是感謝上帝賜予整年豐收的祝福，更是闔家團聚重要日子。台中日月千禧酒店「極炙牛排館」搶先推出應景「感恩耶誕火雞禮籃」，即日起至12月31日限定供應，不用出門也能與家人共享美味餐點。
「感恩耶誕火雞禮籃」做工繁複，主廚精選6KG重火雞為食材，先以中式料理「滷水」製法，浸漬於特製滷汁一日，再填入大量大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、百里香及月桂葉等，最後將法國奶油塗滿皮肉之間縫隙，以低溫爐烤3小時入味，外皮金黃酥脆散發中藥材香氣，肉質富含肉汁軟嫩不柴，佐以配菜季節時蔬酸菜、原味肉汁、蔓越莓醬汁和法式長棍麵包等，多層次口感令人難忘。
