當傳統遇上創新~W Hotel全新「艷陽之秋」午茶組滿滿台式風味

(圖說)大人系甜點「威士忌可樂棉花糖草莓馬卡龍」淡淡酒香醉人。(圖片提供/台北W飯店)

美好滋味從在地出發,台北W飯店紫艷酒吧以本土美食「太陽餅」為靈感,即日起推出「艷陽之秋」雙人下午茶組,內含10款甜鹹點、雙人茶飲、3杯精選調酒及無酒精調飲乙杯,每套售價1800元+10%。點選午茶組,加贈W Logo太陽餅二顆。

(圖說)全新「艷陽之秋」雙人下午茶組,內含10款甜鹹點,每套售價1800元+10%。(圖片提供/台北W飯店)

全新「艷陽之秋」午茶組巧妙結合台式酥餅與西式甜點,玩轉食材及口味上創意,顛覆食家饕客味蕾。甜食部分以「威士忌可樂棉花糖草莓馬卡龍」尤為吸睛,草莓馬卡龍夾入可樂口味棉花糖,綴以造型滴管裝飾,品嘗前先將滴管中威士忌擠入,外酥內軟馬卡龍入口即化,尾韻帶有淡淡酒香,是款大人風味甜點;另款「桂花起司蛋糕搭綠茶太陽餅」主廚特製綠茶風味太陽餅餅皮,佐以桂花起司蛋糕與新鮮覆盆莓,奶油滑順不膩口與莓果微酸風味相得益彰。

(圖說)大人系甜點「威士忌可樂棉花糖草莓馬卡龍」淡淡酒香醉人。(圖片提供/台北W飯店)
(圖說)鹹點「彰化白菜雞肉餃」以翠玉白菜為靈感,爽脆風味讓人回味無窮。(圖片提供/台北W飯店)

造型甜品「太陽餅榛果棒棒糖」以巧克力棒棒糖為基底,包裹太陽餅、榛果內餡,再以巧克力字母W妝點,視覺感滿分。喜愛鹹食饕客不可錯過「大甲芋泥酥皮包」精選大甲芋泥製作酥皮菠蘿包,外皮香酥帶勁與綿密芋頭餡在口中混合,蹦出全新口感。「彰化白菜雞肉餃」外型仿翠玉白菜設計,外皮使用食用澄粉渲染色澤,混搭本土雞肉餡料,讓人愈吃愈涮嘴。「彰化鮮蚵韭菜卷」嚴選彰化鮮蚵入饌,加入少許韭菜提味,香酥外皮脆度十足,一口咬下滿滿大海滋味。

(圖說)芋頭控最愛「大甲芋泥酥皮包」,綿密芋頭內餡搭配香酥外皮。(圖片提供/台北W飯店)

特調飲品佐以美味甜點,有畫龍點睛之效。調酒師特製「艷陽之秋」、「秋日曙光」及「太陽奶昔」3款調酒;針對酒精過敏者,貼心推出無酒精特調「朝露」,滿足不同消費族群。

(圖說)特調飲品「太陽奶昔」、「朝露」、「艷陽之秋」、「秋日曙光」(由左至右)。(圖片提供/台北W飯店)

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