金典「諸運亨通年菜組」豐盛上桌 多款美食伴過年

「諸運亨通年菜組」。(台中金典酒店提供)

「過年」為華人傳統習俗,每到除夕,家人團聚,忙著準備年夜飯,隨著社會型態的改變,許多人選擇購買外面年夜菜在家圍爐,省去料理的繁瑣,體恤掌廚人的辛勞。

「諸運亨通年菜組」好彩頭XO醬海大蝦。(台中金典酒店提供)

喜迎金豬年,台中金典酒店推出「諸運亨通年菜組」,提供各式風味年菜,「好彩頭XO醬海大蝦」、「鴻運蜜汁子牌」、「蟹黃百花鑲玉環」,單選精品佳餚有「御品螺頭花膠滿罈香」、「閩式佛跳牆」、「港味聚寶盆菜」等,以吉祥話命名的菜餚,意味著吃完後,能在新年延續祝福。

其中「港味聚寶盆菜」,選用海參、海虎蝦、海鰻、東坡肉、鮑貝、北菇、魷魚、燒鴨、蓮藕、蘿蔔、枝竹、六角里芋等,由上往下依序食用,加入高湯還能作為火鍋湯底。過年吃糕,祈求新的一年步步高陞,「瑤柱臘味蘿蔔糕」遵循廣式傳統製作法,加入干貝增添口感,讓過年除求身體健康以外,在新年到來,能在學業、事業,有所成長。

「諸運亨通年菜組」即日起接受預訂,因應現代家庭人口、口味不同,分別提供1萬880元10人份、7500元6人份及5000元4人份,另有年菜組單品料理、年節禮盒、整組桌菜及西式年菜可選購,2019年1月27日前預訂,享有上述優惠價格,詳細資訊請洽專線:04-2328-8000轉金園中餐廳。