伴隨台北微風南山2019年1月10日開幕，御盟集團與日本 UKAI 集團合作打造的「The Ukai Taipei」確定進駐館內46樓，室內203坪寬敞空間，由日本設計師森田恭通 Yasumichi Morita一手打造，以星空宇宙為主題搭配特色燈光妝點，進軍台北信義美食一級戰區。
The Ukai Taipei 此次引進「Ukai-Tei」鐵板燒、「Kappou Ukai」日式割烹2大品牌，其中Kappou Ukai 為UKAI 集團旗下最年輕品牌，提供套餐形式的鍋物料理，室內可容納38席座位數，午間用餐價落在2200元上下、晚餐價格4500元起;店內推出限定版「豆腐料理」，料理長以Tofuya Ukai 豆腐屋鎮店之寶豆腐料理為靈感，精選數種黃豆手工製作，搭配暖心鍋物一同品嘗，別有一番韻味。
令饕客引頸期盼的「Ukai-Tei」鐵板燒，為全球唯一獲獲得米其林認證鐵板燒餐廳，店內設有30席座位，現在不用出國也能享用同等美味，主廚精選日本和牛及生猛海鮮入饌，為消費者帶來全新味覺盛宴。
