過年吃團圓餐 新光三越米其林星級餐廳掛帥

由
郭家崴
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新光三越台北信義A11/台北南西店/台中中港店/台南新天地「Miacucina」，奶油香蒜野菇麵（大）430元（左起順時針）、橙橘草莓胡桃沙拉（大）425元、三種起士烤番茄薄餅395元、濃情草莓（冬日限定新甜點）230元。（新光三越提供）

過年團圓圍爐，新光三越全台超過410家餐廳菜色齊全，台、港、日、韓、義、上海菜、川味、新加坡海鮮等樣樣不缺，甚至還有米其林加持的星級餐廳像是「名人坊」、「夜上海」，或星級主廚執掌的「Muchoyaki」、「301 boulevard」、「TC by Danny」等，讓年菜增添多元風味。

新光三越台北信義新天地A9「Muchoyaki」，美國頂級乾式帶骨肋眼牛排 3980元/4250元/4580元（左下起順時針）、YAKI澳洲虎蝦700元、YAKI東北角近海花枝450元。（新光三越提供）
新光三越台北信義新天地A9「PACKIE」，雙椒水煮菲力牛（澳洲牛） 680元。（新光三越提供）
新光三越台中中港店/台南新天地「名人坊」，富貴盆菜2萬5000元，每店限量10盆外賣，1月底可預購。（新光三越提供）
新光三越台北信義新天地A9/台北天母店/台中中港店「兩班家」，人參雞湯 900元。（新光三越提供）

「名人坊」富貴盆菜來自香港最具代表性的圍爐年菜，匯集20道料理，像是蠔豉（好事）、髮菜（發財）、肉丸子（大吉）、豬舌（大利）等，薈萃百味又具有吉祥寓意。「夜上海」蔥香鮑魚撈麵結合上海傳統小吃蔥油拌麵與活鮑魚，加上秘製醬汁，肉質鮮嫩、醬香味濃。

新光三越台北信義新天地A4「夜上海」，蔥香鮑魚撈麵1800元。（新光三越提供）
新光三越台北信義新天地A8/台中中港店「珍寶海鮮」外帶年菜，1月31前限量預購。新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹，900g至1000g沙公價格店洽（中）、炸迷你手工饅頭10粒3100元；剁椒菜脯蒸龍虎斑1650元（左起順時針）、摩卡排骨642元、蒜香炸子雞（全隻）598元、上湯焗波士龍蝦2450元。（新光三越提供）
新光三越台北信義新天地A9「橘色涮涮屋」，日本黑毛和牛板腱套餐2480元。（新光三越提供）

 

牛排教父鄧有葵米其林摘星後的新品牌「Muchoyaki」，採用獨家自製三部曲乾式熟成牛排，首創「1st Dry-Aged、Semi Dry-Aged、Super Dry-Aged」三段式風味，以多元料理概念出發，融合探索走訪各國食遊的靈感與職人料理魂創作。牛排教父旗下的「301 boulevard」、「TC by Danny」，牛排、海鮮等食材也訴求頂級和新鮮美味。

新光三越台北信義新天地A9/台北南西店「欣葉台菜」， 新春團圓宴席，除夕每桌1萬6000元起+10%/10位，初一至初六每桌1萬2000元起+10%/10位。（新光三越提供）
新光三越台中中港店「301 boulevard」，波士頓龍蝦義大利麵850元。（新光三越提供）

「PACKIE」是擁有26年餐飲經驗的銀杏餐飲集團推出的全新品牌，結合遠赴四川學習的道地川菜料理，與時尚酒吧Fourplay調製適合川味的西式調酒；加上名人指定的頂級涮涮鍋「橘色涮涮屋」、新加坡國寶級海鮮餐廳「JUMBO珍寶海鮮」、韓式風味的兩班家、義式創意料裡「Miacucina」、港式的「檀島咖啡Honolulu Cafe」，與欣葉台菜 、台北信義新天地A11的欣葉日料 ，都可使用｢美食訂候位服務」，一指滑手機，即時預訂、候位或外帶。

新光三越台北信義新天地A11、台北南西店、台中中港店「檀島咖啡」，鮮蝦魚卵燒賣120元。（新光三越提供）
新光三越台北信義A4「TC by Danny」，帶骨澳洲9+和牛肋眼牛排28oz/2人份42oz/3人份，每份3800元。（新光三越提供）