來自新加坡的「樂天皇朝」，主打中華南北經典料理，特別開發台灣專屬的口味新菜色，以經典的八色小籠包延伸，推出滷肉飯小籠包，向台灣美食致敬。為歡慶來台4年及分店開幕，從2月28日至4月30日於信義店、大直店同步推出，活動期間凡用餐點購八色小籠包，即贈滷肉飯小籠包，更推出228連假頭兩天，2月28日、3月1日，樂天皇朝大直店享7折優惠。
此次推出的滷肉飯小籠包，作法有別於傳統滷肉飯，為保留小籠包中的古早滷肉香，不採用一般五花肉，特別選用瘦肉比例較高的國產梅花肉，耗時挑筋處理後再經過冷凍，讓肉質更耐煮，炒香的滷肉經過兩道爆炒與老抽醬油滷煮後，與招牌八色小籠包獨有的餡料基底，依比例混和。
「因為在蒸的過程，水氣上升，若使用一般的米則會太濕，使口感不佳。」台灣樂天皇朝執行董事長劉素華表示，滷肉飯的米選擇耐煮有嚼勁的長糯米，且每籠蒸煮時間比經典八色小籠包多出20秒，蒸煮後滷肉與湯凍充分融合，米飯口感粒粒分明，另以老抽醬油製成淡淡紅褐，與原味雙色對比的雙色外皮，維持經典18摺25克標準大小，每嚼一口都滿溢八色小籠包獨有的清雞湯凍、蔥薑汁等內餡湯汁，鹹香不膩。
