圖文／統一超商
7-ELEVEN X達美樂複合店 台美跨集團合作
「7-ELEVEN X達美樂複合店最厲害的絕活就是「3分鐘新鮮現做」，為了讓專業披薩廚房能擠身僅有5坪大的空間，7-ELEVEN與達美樂共同打造全球最迷你的手作現烤披薩生產線，消費者點餐後，現場從拍麵、放上新鮮餡料、進烤箱快速烘烤，製作流程與既有達美樂相同，美味絲毫不打折。
不僅如此，消費者從現場點餐到店員現烤現作，「7-ELEVEN X達美樂複合店」另一特色就是現場享用，加上重新規劃設計的用餐情境，備有舒適優雅的座椅休憩專區可即時用餐，民眾在3分鐘就能吃到剛出爐的美味披薩，隨點、現做、速烤、即食四大優勢齊備一室。
7-ELEVEN指出，為滿足消費者需求快速又美味的餐飲需求，首度跨出集團外，與達美樂披薩攜手，結合雙方Know-How推出「7-ELEVEN X達美樂複合店，讓7-ELEVEN成為首創在超商販售現做披薩的業者，提升午、晚餐即食商機外，推估也能帶動冷藏、碳酸、及茶飲品銷售成長；加上去年在高雄推出的烤雞複合店，顯示7-ELEVEN積極強化門市餐飲結構，擴大速食餐飲商機。
「7-ELEVEN X達美樂複合店」選在台北市信義區忠孝東路及基隆路交叉口的松高門市，看準此門市屬於商業、文教、辦公混合型商圈，擁有許多的年輕學生及上班族群，單日一天來客數更可突破1500人，消費需求龐大，加上門市營業面積多達85坪、格局完整，更備有舒適的座椅休憩專區可即時用餐。
7-ELEVEN去年發揮集團綜效，陸續推出K.Seren、BEINGfit、21-TOGO、博客來、烘焙坊、糖果屋、生啤酒、精品咖啡與智販機等創新業態複合模組，「7-ELEVEN X達美樂複合店」成為第十種複合型態。自去年5月推出首間複合店型，7-ELEVEN發現複合店的平均來客數與業績較一般門市成長1至2成。顯示多元型態，賦予門市更多樣貌及服務，可有效吸引來客及提升業績。
達美樂在全球有超過15,000家分店，台灣共有153店，是目前全球營業額最高的披薩連鎖通路。近年來為增加消費者更豐富的消費體驗，達美樂除了販賣披薩之外，另外還推出炸雞產品，顧客可隨個人喜好自由混搭，在價錢與配料方面有更多樣化的選擇。
7-ELEVENX達美樂複合店，店型設計成達美樂全新的「劇場式」門市，採用開放式廚房、披薩職人現做、開闊的用餐區、大螢幕電視及自助點餐等元素，讓消費者可一目了然看見現烤現作的流程，猶如欣賞一場秀，更容易吸引民眾進店消費。
