全聯今年積極推廣台灣在地好物,以「一地一好物」為概念,網羅各地農產與名物,今(10日)起至6月13日「台南物產展」15款生鮮、乾貨,主打必吃的虱目魚、當季的玉井芒果,部分商品第2件5折或約8折起。
全聯執行長謝健南表示,台南是全聯農漁產品前2大供應地,僅次於屏東,整年度採購金額可達5億元,水產約占3億元,以虱目魚、白蝦、文蛤為大宗;蔬果約2億元,主要是芒果、文旦,為支持在地農產,採購金額逐年提升。
這次精選台南學甲、東山、玉井、將軍、七股、關廟等地的物產,預計售出超過800噸的生鮮蔬果,此檔業績可創下超過4000萬元,也可抬台南好物業績成長近4成。
在15款商品中分為蔬菜、水果、魚肉、加工品4大類,包括愛文芒果、關廟鳳梨、紅蘿蔔、生態養殖的草魚切片、台南學甲無刺虱目魚肚、虱目魚丸、虱目魚柳、維義漁權會虱目魚丸、關廟沙拉筍、冰心捲蛋糕香緹桂圓、芒果奶凍捲、三協成食鮮然芒果乾、鳳梨乾、柳營鮮乳、台南關廟意麵。
其中,「芒果之鄉」玉井的愛文芒果,被稱為「夏日的紅寶石」 香氣和甜度均佳,延伸製作的芒果奶凍捲和古法低溫烘焙48小時、不加糖保留原味的愛文芒果乾都是焦點;學甲最出名的虱目魚,傳承友善環境養殖,以不同魚種混養形成自然食物鏈,這次有無刺虱目魚肚、魚丸及魚柳,一魚全食兼顧環保。