有火鍋界LV之稱「橘色涮涮屋」 今夏加入新嬌客

「 橘色涮涮屋」在今夏持續發揮橘色魅力，為了讓消費者有更多元的選擇，跨國尋海陸中的極品鮮饌，首次推出新品「薄切牛舌套餐」及「西雅圖活生蠔」，新嬌客的加入再度開啟火鍋界的戰局，也讓饕客們有大啖鍋物的新體驗。

在台灣深耕已邁入第19年的「橘色涮涮屋」，以「貼心服務」、「頂級食材」與「舒適空間」三個重要元素，深得消費者青睞，故擁有火鍋界LV美譽之稱。為了讓消費者有更多元的選擇，在初夏之際，推出「薄切牛舌套餐」及「西雅圖活生蠔」，要讓消費者在這個夏天留下更多豐富食感的美好回憶。

新嬌客牛舌加入是因橘色涮涮屋執行長袁悅苓至日本仙台考察，品嚐到當地火鍋店使用牛舌當涮料食材供客人享用，因次有了牛舌套餐的靈感。橘屋特別採用紐西蘭的牛舌，經由橘屋師傅手工修清後，再切成最適合涮煮的薄度，入鍋只需幾秒鐘，尤其在七八分熟度是最適合品嚐牛舌滋味，涮煮好的牛舌可先直接入口嚐原始鮮甜味及Ｑ彈嫩脆的口感或者沾上橘屋獨家的橘醋醬，將牛舌甜度蹦出新滋味。

除了有陸地美饌牛舌之外，素有「海中牛奶」美譽的生蠔也加入橘屋。一般食用生蠔最怕遇上海鮮腥味，橘屋特別挑選Minter Sweet Select，生蠔大小如餐廳內湯匙，而海鮮的腥味也是所有生蠔中最低的，橘屋推薦先以原味不蘸任何醬汁食用，口感紮實又彈牙的生蠔細嚼後餘韻回甘，另外不敢生食者可搭配橘屋另外自製的獨家生蠔醬，除了保有生蠔原有鮮甜味外，醬汁與生蠔在味蕾上交互的堆疊令人回味無窮。

今夏推出新品的「薄切牛舌套餐」，牛舌有180克約可薄切出40片，套餐價格為$1,280，而「西雅圖活生蠔」單顆價格$270，也提供生蠔乾煎服務，由於新品並非常態型產品，每日售量均有限制，若消費者想要嚐鮮新品，建議在訂位時先告知服務人員，以免向隅，趁炎炎夏日來個放縱的美食享受。