報導郭家崴
花3個月完成「當日快訂快取」，8類650個品項皆可跨溫層宅配到家，標榜線上線下同價位，7款便當百元起、14種方便現煮食材170元起，不論金額高低每張訂單運費皆130元。
對準少子化、小家庭需求，8類商品包含手工烘焙、現點現做料理、方便現煮食材包、冷凍食材和冷凍復熱調理包，與有機友善蔬果、銀髮嬰幼食品、乾貨日用品。天和鮮物總經理蔡明欽觀察測試1個月以來白領主管媽媽約占5成，連同在家照顧小孩和長者、病患，與沒有時間自主權的主婦加起來約有9成，帶動華山旗艦店單店業績約增2成，預估本月起正式上線後，業績可望增4成。
蔡明欽表示，相較於網購較難克服跨溫層食材一起運送與送達時間有限制，天和鮮物的優勢是周一至周五下午4時透過官網訂貨，當日5時至7時間可送達；若與年輕族群常用的外送平台提供各家餐廳的美食相比，天和鮮物訴求有機、在地、健康、安心的食材和料理，適合買菜和下廚需求的家庭客群。蔡明欽認為目前雖兼具網購和外送的優點，擴大服務半徑，但現有合作的「全球快遞」和「拉拉快送」快遞區域只限雙北都會區較為可惜。
