全聯因應消費者秋冬進補需求,今(18日)起至11月21日舉辦土雞節,指定品項最低76折起,包含獨家引進的純種「桂丁土雞」、獲2018年十大神農獎肯定的桂丁雞製成的「元氣桂丁雞湯煲」等6支主打商品,預計此檔活動可帶動土雞類別成長20%。
近年全聯積極推廣本土土雞,2015年至今年預計銷售額可從2.3億元增為6.4億元,等於5年來成長近3倍。其中,全聯自2014年與凱馨實業合作獨家引進的「桂丁土雞」,是台灣第一隻由民間主導與政府共同研發的純種土雞,自6萬隻種母雞中選出200隻第一代原種,歷經6年7代育種,公母雞分開飼養,符合國際育種標準,具有更高的抗病力,更結實的肉質,推出後年銷量成長15倍。
桂丁土雞幕後推手凱馨實業董事長鄧進得,曾獲全國第31屆十大神農獎,退伍後經朋友引薦,經由頂呱呱創辦人史桂丁介紹,師承當時自日本學成的專業鑑別師謝錦達教導,成為雞場專業雛雞鑑別師,賺到人生第一桶金,鄧進得因此以「桂丁雞」為名感念昔日恩人史桂丁。