新光三越春節、年菜禮盒6日起預購至明年1月8日,精選153款限量商品較去年152款多,7成初登場中有38款獨家,禮盒鎖定大人小孩都愛的蛋捲,訴求特殊造型和全新口味,年菜新增嘉義林聰明等地方名店鍋物,目標平均客單可從1000多元提升到1100元,業績目標要達3700萬元,較去年3400萬元增5%。13日起新光三越APP也精選15款年菜及伴手禮提供會員專屬線上預購。
今年禮盒和年菜商品比例為9:1,禮盒在個人訂購外,極力開發企業訂單,年菜聚焦頂級價位的五星級飯店,與超商和量販、超市區隔,各類價位的商品讓頂級客、小資族及企業都滿足。
根據去年禮盒銷量統計,排行前3名是售價560元、賣出1500盒的小潘蛋糕坊鳳凰酥禮盒,其次是16入670元、賣1200盒的微熱山丘鳳梨酥,與588元、賣1100盒的美心步步發禮盒,顯見名店和500元至600元價位最受歡迎。
今年看好客人對蛋捲需求高、去年銷量翻倍,今年共引進8家蛋捲較去年2家還多,包含美糧村水滴捲、高雄魏記心連心綜合蛋捲禮盒、新竹福源花生醬蛋捲禮盒等,涵蓋水滴、8字、愛心等創意造型,口味則有土雞蛋、榴槤、巧克力、 焦糖地瓜、花生等,有新竹福源420元的親民價位,也有澳門英記1199元的中高價位。
此外,獨家進口禮盒也超有看頭,京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅,常銷款是焦糖奶油口味,獨家特製宇治抹茶焦糖奶油口味在新光三越全台唯一獨賣;法國的MESSAGE de ROSE迷你薔薇巧克力,使用頂級巧克力Weiss原料、結合日本細膩職人藝術,小巧精緻。
水果禮盒主推青森高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒,3款手工栽種、單顆套袋的頂級青森蘋果涵蓋「蘋果之王」套袋富士蘋果、有香蕉牛奶味的「蘋果界貴婦」金星蘋果、香甜多汁不帶酸的王林蘋果。還有日本桃里庵 金之桃紅禮盒,用60年種植經驗將優等水蜜桃「清水白桃」鮮甜口感完整保存且包裝精美;與傳承200多年日本職人手藝的榮太樓果汁貽,以及江戶時代流傳至今的傳統甜點市田柿奶油千層派等。
另,五星級飯店10人份年菜中,高價位的有台北圓山大飯店金龍團圓餐9999元,米其林二星的台北喜來登大飯店請客樓的一品佛跳牆1萬5800元則價位最高;傳承65年歷史的嘉義林聰明砂鍋魚頭禮盒、獲國產羊肉專賣認證的彰化溪湖阿枝羊肉店中藥帶皮羊肉爐、必比登連續2年推薦的雙月食品社琰瓏粉光蔘全雞湯等地方鍋物,價位在599元至1380元間,讓沒有高預算的消費者選購。