【故宮晶華的「紅麴豬腱骨便當」。（故宮晶華提供）】
新冠肺炎衝擊觀光餐飲業，民眾出門用餐意願大幅降低，各大飯店紛紛打出「便當牌」，在星級主廚把關、當日現作的品質加持下，端出琳瑯滿目的外帶餐盒搶客，讓民眾不必去餐廳用餐就能安心又方便地大啖飯店美味，也掀起一波「星級便當大戰」。
台北神旺大飯店館內餐廳「潮品集」、「澄江日本料理」、「伯品廊」，皆首度為一般民眾推出外帶便當， 每款1百多元就能吃到，約1周前推出以來大獲好評，有的民眾一試成主顧，連著幾天都來購買，直說「划算、好吃」；民眾可在每日上午10點前訂購，上午11點半至12點半可取餐，現場也有少量開放直接購買。
「潮品集」的便當在反應熱烈下陸續增加新品項，成為館內外帶便當款式最豐富的餐廳，目前共有7款菜飯類便當、7款快炒麵/飯/米粉/河粉餐盒；菜飯類便當主菜分別有紅燒咖哩牛腩、潮式椒麻雞腿、黑蒜強身豬腳、糖醋溜魚、南乳芋頭扣肉、XO醬鳳爪排骨便當及梅菜炆腩肉，幾乎都是主廚全新打造，配菜也吃得到餐廳的經典美味；若單次購買「潮品集」任選外帶商品達10盒，還送1包2入的潮州滷鴨翅。此外，「伯品廊」有西西里花枝墨魚麵和羅勒風味嫩雞義大利麵；「澄江日本料理」推出的精緻日式蔬食便當，則讓素食者也能大快朵頤。
台北晶華酒店的中、西行政主廚也在近期各自設計出外帶餐點，做成便當般適合單人外帶享用的就屬「五星獨饗套餐」系列，平均單日就達10萬元的銷售成績。套餐囊括館內餐廳「azie」和「栢麗廳」的人氣經典料理和西式佳餚，每份220元起，相當於用餐廳售價的7折就能品嘗，有剝皮辣椒炒雞肉飯、壽喜燒牛丼飯、椰汁綠咖哩豬肉飯、匈牙利燴牛肉飯，也貼心為素食客推出松露野蕈燉飯及田園蔬菜義大利麵，且上述餐點都附贈例湯。此外，該系列還納入晶華著名的晶華冠軍清燉牛肉麵與晶華紅燒牛肉麵。
位在故宮博物院院區內故宮晶華也加入戰場，推出紅麴豬腱骨、秘製雞甫、葡汁鮮魚、蠔油牛肉、豉油蝦、金沙鮮干貝、生煎鱸魚、紅酒羊排、慢燉牛小排的9款便當，還附上台南「台灣農林製茶廠」的仙女紅茶當飲品，每份250元起，單筆買滿5個還能免費外送至內湖、大直和士林地區。
台北福華大飯店在2003年因應SARS疫情時，館內3大中餐廳「蓬萊邨」、「江南春」及「珍珠坊」就開始分別推出台菜、江浙菜與粵菜便當至今，主打便當與飯店內用的菜色都出自同一鍋，每份260元起。特別的是，今年各餐廳還搭上健康飲食趨勢，另外推出1款少油、少鹽、少澱粉的「低GI」便當，如「蓬萊邨」低GI餐盒菜色囊括碗豆鮮蝦仁、木耳嫩雞絲、涼拌鮮秋葵、蒜苗小魚干，配上紫米養生飯，營養又美味。
此外，即日起至27日的周一至周五中午及晚上用餐時段，台北福華更在復興南路側的飯店門口外，推出睽違17年的外賣餐車，集結「珍珠坊」主廚精選25道港點小品、湯品，祭出每份都只要99元的超值價，讓民眾輕鬆帶走飯店的美味招牌港點。
六福客棧同樣自SARS疫情爆發時，便開始販售中式外帶便當，多年來以每份100元至180元的實惠價格累績不少忠實顧客，便當販售據點已擴大到微風南山、南港車站、松山車站、市府轉運站、六福客棧都能買到，微風南山更是全天候都有販售。
去年增添的西式輕食便當還請來營養師把關，設計低GI成分，中、西式更皆主打無添加人工調味料的健康美味，目前便當共有15款。最熱賣的中式便當出自館內老字號粵菜餐廳「金鳳廳」，每天現點現切掛爐燒臘製成餐盒。招牌必點的經典便當有豐融三寶飯、蜜汁叉燒飯、玫瑰油雞飯和明爐燒鴨飯；其中豐融三寶飯，雞鴨的油亮誘人外皮下是肉汁飽滿的肉質，淋上獨門滷汁，堪稱許多老饕的最愛。
寒舍旗下的台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店，多年來都有推出外帶便當，且不定期更換菜色，與其他飯店較不同的是，這2家飯店的便當都需單筆滿20個以上才能訂購。台北寒舍艾美酒店的便當內容相當豪氣，由宴會廳打造4款雙主菜的外帶餐盒與1款素食餐盒，價格分為每份680元及880元；其中「南洋炭燒雞腿排搭卡滋日式炸豬排」及「紅白時蔬紅燒牛臉頰搭蒜圓豉汁干貝海蝦仁」都是經典人氣品項。
寒舍艾麗酒店則有4款外帶餐盒，分別是蜜汁沙茶烤腿排、蔥燒醬滷豬大排、菊島酸菜蒸時鮮及素食餐盒，每款還能選擇要搭配芝麻月光白米飯或養生五穀飯，每份450元。
