遠東百貨每年由總經理徐雪芳帶領團隊海選最有特色的母親節蛋糕、點心，參與試吃選品，嚴選的蛋糕外型創新、口味獨特、風格各具的蛋糕。今年歸納出3大市場趨勢，包括「尺寸迷你」、「玫瑰飄香」、「視覺驚艷」，訴求好看、好吃，內外皆美。
「尺寸迷你」，7吋是主流，一人一塊品嘗的份量恰到好處；「玫瑰飄香」，香格里拉台南遠東大飯店「芊芊有你」、GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙「玫瑰甘糀美莓旦糕」、Sweet Chen「精靈的花園Jardin Des Elfes」等，都讓食用玫瑰躍居主角，清新的花香更添優雅；「視覺驚艷」，台北文華東方酒店「花語蝶情」、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳「馨憶」、GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙「玫瑰甘糀美莓旦糕」等，視覺都充滿戲劇效果，符合親友相聚網美拍照、打卡的需求，且兼具美好的滋味。
