飲酒過量有害健康
有「搖滾詩人」之稱的史汀（Sting），不僅是位擁有17座葛萊美獎、專輯銷量超過一億張的偉大音樂家，且是義大利佛羅倫斯近郊il Palagio酒莊的主人，每年產製葡萄酒皆以史汀的熱門歌曲命名，其中有30瓶史汀親筆簽名酒限量在台上市，成為史汀樂迷鎖定珍藏的標的，也因為新酒在台銷售，這座有500年歷史的酒莊也隨之曝光。
il Palagio莊園最早的主人是義大利紅衣主教Bernardo Martelli，隨後由San Clemente公爵與其家族擁有，1997年，史汀為了讓愛妻子Trudie有個安心待產與養育子女的良好環境，斥資買下酒莊作為送給愛妻和孩子的禮物，正式成為酒莊主人，一家人定居於此，據悉史汀近期有4張專輯是在此酒莊完成。
史汀是有機農業的支持者，他不僅將自己於英國威爾斯的土地拿來種植有機蔬果，也決定將il Palagio莊園打造成有機葡萄酒莊，為此他不惜將酒莊休耕長達10年，挖除不健康的70年葡萄樹老藤，改種植適合有機種植的新藤，為葡萄園重新建立有機生態系統，直到2006年第一支葡萄酒才終於問市，並以史汀歌曲〈Sister Moon〉命名。
2016年，為了慶祝酒莊第一支有機葡萄酒上市10周年，推出限量2000瓶的「十年之約紅酒Dieci」，由於該款酒對史汀來說別具有象徵意義，成為史汀重要家宴上的指定餐酒，如今只剩下不到500瓶，台灣爭取了100瓶的配額，其中有30瓶有史汀的親筆簽名，更加珍貴稀有。
除此之外，以史汀暢銷金曲命名的酒款還包括了〈When We Dance〉，「瓶中信」〈Message In A Bottle〉、〈Brand New Day〉等，依每款酒的特色賦予一首動人的情歌。去年，一款酒莊最新旗艦酒款〈1530紅酒〉首發年份上市，就入選當年Wine Spectator Top 100，並獲得義大利紅蝦評鑑三個杯子的最高評價，歷經25年的辛苦經營與等待，終於有了完美的成果。
