家樂福小農商品年成長6% 保價收購保障小農收益

家樂福提出「保價收購」提供小農保障受益,拓大農民生產量。(家樂福提供)
家樂福提出「保價收購」提供小農保障受益,拓大農民生產量。(家樂福提供)
家樂福有機黑木耳,特價39元。(家樂福提供)
家樂福有機牛番茄,特價49元。(家樂福提供)

家樂福「微笑小農」因應家樂福食物轉型計畫,從找尋職人精神到為小農打造穩定的銷售平台,從產地到餐桌,掌握透明化的生產過程,也讓消費者品質獲得安全保證。家樂福表示,合作至今的微笑小農超過230位,栽種農產皆獲得家樂福CQL嚴選、TAP產銷履歷、BIO品質認證,全年依據採收時令時節供應上架販售。

為保障小農,家樂福訴求須堅持做到「保價收購」,採收不因外型其貌不好看,而剝奪農民應收的利潤,依採收做上架分級化,外型良品分配到量販、超市、頂級超市上架販售,其次也陳列於醜蔬果專區,外型未達上架標準蔬果,轉由料理成熟食便當、自助餐、滷味。

在小農們收益年年增長的情況下,家樂福輔導小農們拓大耕種面積,持續保障讓小農新土地栽種農產可持續在家樂福通路上架,以獲得更多收益。例如有機耕作,在新土地的拓展需要3年有機轉才能變正有機土地,有機轉型期間耕作農產,同樣持續在家樂福上架販售。

家樂福表示,小農農產品也反映在顧客的購買率,統計從食物轉型計畫開始,小農耕作栽種商品每月銷量可達500噸以上, 年平均成長更達到6%以上的成績。