全球唯一結合3種AI應用技術的AI點餐機亮相 解決餐飲業痛點

雙月食品社社長賴永晟期待全球唯一結合3種AI應用技術的AI Kiosk點餐機能提升顧客用餐體驗。(古明弘攝)
雙月食品社社長賴永晟期待全球唯一結合3種AI應用技術的AI Kiosk點餐機能提升顧客用餐體驗。(古明弘攝)

明基佳世達集團於COMPUTEX會場打造AI NOW智慧餐飲零售展區,結合拍檔科技、WiXtar星益欣 ,提供AI自動化餐廳解決方案,並攜手米其林必比登推薦之雙月食品社,推出全球唯一結合3種AI應用技術的AI Kiosk點餐機,致力讓AI落地化,打造亞太區可快速複製的AI應用案例,協助餐飲零售業者解決痛點。

AI全自動餐廳除了使用AI點餐機,還搭配送餐機器人與AI軌道送餐。(古明弘攝)
AI全自動餐廳除了使用AI點餐機,還搭配送餐機器人與AI軌道送餐。(古明弘攝)

結合3種AI應用技術的AI Kiosk點餐機,實現大眾對AI應用在門市自動化領域的想像,3種技術包括「AI人物行銷推薦」:運用AI影像辨識技術,將消費者精細分類,並由AI影像生成技術塑造的虛擬人物進行個性化推薦,實現精準行銷,有助提升客單價及商品銷量;「AI多國語菜單」使用OpenAI GPT模型與Google Translate,打造多語言菜單,隨選即翻譯,跨越語言障礙,無須擔心點餐錯誤,為消費者及外籍旅客提供便利服務。此外,「AI語音點餐」通過Microsoft Azure & Speech To Text語音翻譯轉文本與OpenAI GPT語意分析技術,準確識別消費者所述需求,推薦相應的產品,除可應用在得來速,於高齡化人口市場,更協助年長者適應並學習透過數位工具點餐,創造友善的消費體驗。

AI Kiosk點餐機目前提供中、英、日、法、韓文語音點餐,未來會導入更多語言。(古明弘攝)
AI Kiosk點餐機目前提供中、英、日、法、韓文語音點餐,未來會導入更多語言。(古明弘攝)

雙月食品社社長賴永晟表示去年導入點餐機後,人力調度更為彈性,原本在櫃檯負責點餐的工作人員可到外場了解顧客需求,解決目前餐飲業缺工問題,另外點餐機也是推薦新產品的利器,省去製作海報或展示品的成本,也更加環保。賴永晟期待AI點餐機加入多國語音點餐功能後,能升顧客用餐體驗。