施易男分享凍齡秘訣 打造浪漫「長春」料理

施易男示範最拿手的「浪漫玫瑰馬卡龍」。(開元食品提供)

開元食品首次以「雙廚」概念,由開元技師群及手信坊主廚等,搭檔有「甜點王子」稱號的藝人施易男,一起在開元創意中心拍攝「型男主廚到開元」料理影片,透過長春專用脂系列商品的應用,製作了雙風味水果蓋奶、不能莓有妳、桃小町,及他最拿手的「浪漫玫瑰馬卡龍」。影片中,施易男還大方分享凍齡的小秘訣,就是要保持健康的飲食習慣,而因為迷上做甜點,他總能在過程中得到滿滿正能量,讓身心靈得到最佳滋養。

開元食品推出的長春專用脂系列,以濃稠度適中、化口性佳、容易操作,長期受到店家們的喜愛。影片整個拍攝過程中,已得到甜點證照的「施老師」,不但展現出專業架勢,也跟主廚們輕鬆分享彼此的料理經驗,一起完成一道道令人驚艷的作品。

在製作甜點的過程中,施易男不僅是型男,更散發出職人光彩,熟練地與師傅交流、討論,不時哼唱著「小幸運」,彷彿也為自己定義:「幸運能與烘焙結緣,開啟了不同的人生,特別是製作甜點時能讓心靜下來,對我而言也是種紓壓,當作品完成時會萬分喜悅,所以我想把這種幸福感分享給大家,未來也在構思規劃甜點教室與店舖等可能性。」

手信坊的扛壩子-六叔,與施易男攜手合作帶有江戶時期和菓子風尚的「桃小町」。