貳樓的莓好

報導黃唯淯   圖片提供貳樓餐廳

草莓的酸甜常讓人無法自拔地一口接一口,貳樓推出的「莓好雙重奏」絕對是草莓控本月必吃必拍必打卡的美食之一。「莓好雙重奏」共推出6款期間限定餐點,從蜜核桃莓莓雞沙拉、草莓起司瀑布雞翅、紅寶石脆雞班尼迪克蛋到草莓雪蓋和蛋糕與鬆餅,以驚人的草莓數量擄獲人心。

紅寶石脆雞班尼迪克蛋,以新鮮草莓打入起司白醬,並搭配新鮮草莓,口感酸中帶香,十分開胃。建議售價330元

「紅寶石脆雞班尼迪克蛋」改良自貳樓餐廳名菜「水波班尼迪克蛋」,將過去的荷蘭醬改成草莓起司白醬,同時在周圍以新鮮草莓點綴;「草莓起司瀑布雞翅」則不管在味覺還是視覺上都給人驚喜,以草莓調製進粉紅起司醬後,將醬淋至剛起鍋熱氣騰騰的炸雞上,起司醬在炸雞表面呈現霧狀的白色紋路,彷彿大理石地磚,也是拍照打卡的必點名菜之一。

草莓起司瀑布雞翅則是將口感與視覺上大作文章,好吃又好拍。建議售價360元

「蜜核桃莓莓雞沙拉」則一舉擄獲熱愛輕食、草莓控、追求健康族群的目光。以新鮮生菜混合蜜核桃、草莓與香嫩雞腿肉,一口咬下有自然的蔬菜甘甜、也有酸甜與果乾香混合其中,最後則是酥嫩的雞腿肉,讓人無法自拔。

甜點部份也同樣亮眼,「胭脂盒」有傳統東方美學的名字,但口味設計上則帶來又酸又甜的極佳甜食享受,一口咬下驚喜無限。以鬆餅搭配新鮮草莓,並以香草冰淇淋做為提味,能一次吃到鬆餅的香、草莓的酸與冰淇淋的甜,在口中呈現出絕佳的平衡與口感。

蜜核桃莓莓雞沙拉有著少女心的名字,也相當符合熱愛輕食的你。建議售價290元

全系列「莓好雙重奏」為貳樓期間限定餐點,自即日起至331日止於全台貳樓分店均可享用。