超市變身，不只從價格戰、商品力、行銷手法著手，購物動線和氛圍、燈光照明都是消費者上門的決勝關鍵。超市龍頭全聯變身的秘密武器就是被封為「日本超市改造王」的設計師西川隆，以符合台灣人的購物動線、文青風的圖騰和燈光投射的演出效果，成功打造全聯全台最大、業績最好的店王「泰山全興」店和全台最美的「台中市政」店。
現年52歲的西川隆，設計資歷超過25年，曾受泡沫經濟影響一度失業，後因民以食為天，33歲成立PREGRESS DESIGE大阪總公司，專攻不受景氣影響的超市，20年來在日本2萬多家超市中改造了800多家，從沖繩至北海道都有他的作品，「從玩樂中找靈感，對各種事物保持興趣」讓他維持旺盛創作力。
5年前全聯透過介紹邀約西川隆著手設計「泰山全興」店，一開始擔心語言、國情不同，但合作過程互動良好，他觀察過去曾有日本業者植入日本規畫來台探路失敗，鎖定「台灣當地需求」的提案，把他從台灣菜市場感受到的熱鬧氣氛帶進全聯，打造「情境式賣埸」。
像是在超市入口處陳列顏色豐富的麵包和有季節感的水果，再依序擺上蔬菜、熟食、魚、肉、冷凍食品等，「收銀台附近是高單價的酒類、中間落地陳列區是特賣商品，我設計的店內也會有座位區可供休息，這是我心目中的全聯。」全聯現有店內1/3生鮮、2/3糖果、餅乾等乾貨的配置，符合婆婆、媽媽的購物動線，與早期門口是櫃台，左邊是美妝、右邊是生鮮蔬果明顯不同。
2016年至今他設計或改造過的9家全聯，除店王和最美店，還有天母天玉、松山民有、信義莊敬、信義信安迷你店、士林德行東、內湖網球埸、大安敦南7店，業績平均成長5成，目前手上還有3店在動工。
西川店的成功，數字會說話，全聯以350坪的店王為例，不只是生鮮、熟食、現烤阪急麵包業績3冠王，月平均業績約達3000萬元，年營收約3.6億元是平均值1億多元的3倍。然而西川店的開店成本要3500萬元、台中市政店有首家We Sweet cafe要4000萬元，約為一般店1800萬至1900萬元的2倍，要能快速複製西川風格，就得有因應對策。
曾當過藥妝店店長的全聯工程部副理穆傳哲學企管，因喜歡畫畫，把layout（平面配置圖）電子化被器重，被挖角至全聯4年多，複製西川精髓、延續圖騰元素，被稱為「穆川」，採用「成本少一半的在地替代材料，高度模組化、低價快速複製」控制成本，像是將手工木製格柵，改為鐵製貼木紋，既符合台灣消防法規，成本也從50萬元降至10萬元。
穆傳哲說西川的精髓在於燈光的演出效果和和圖騰運用，以不同瓦數、強度的LED燈投射可增加色彩還原度，讓綠色蔬菜更綠、紅色蘋果更紅。2017年11月翻新文湖店起，至今改造了112店，也因店內冰箱變大或增設停車場，平均業績增2成、最高增5成，預計到年底前還會改造20多家。
