天氣變熱,吃冰降溫,量販、超市冰品人氣王講求「咀嚼樂趣」,今年延續去年仍以「珍珠」為大宗,除基本款黑糖外,還混搭布丁、芋角、鹹蛋黃,由「小美」和「義美」等品牌領軍,橫掃全聯、愛買、家樂福、頂好各店;家樂福和JASONS在地和進口新冰盡出,花生醬、OREO餅乾入冰,口感十足。
全聯去年3月12日獨家搶賣的「小美黑糖珍奶雪糕」,稱霸銷量榜首且屢創佳績,上架1.5個月內衝破15萬盒;去年整年共賣210萬盒,業績達1.75億元,帶動整體冰品業績增逾4成;今年1月至今賣破30萬盒,仍是珍珠冰品界第一把交椅。
目前,各大品牌如杜老爺、阿奇儂等都跟進黑糖珍奶風潮,甚至融入手搖茶或零食,像是「小美」有珍珠布丁/芋角雪糕,「阿奇儂」推鹹蛋黃珍珠雪糕,「義美」珍奶蛋捲冰淇淋筒把珍奶和蛋捲冰淇淋二合一。
根據全聯觀察,近期搶先賣的「義美珍珠奶茶冰淇淋」,與造型可愛的「雅方蛋蛋冰」網路討論度高;今年冰品市場第1支主打輕盈無負擔的「台灣比菲多FeedFit輕享冰淇淋」也很夯,與美國熱銷的Halo Top都訴求健康,主張減糖50%、減脂80%。
愛買發現冰品買氣隨氣溫攀升,尤其勞動節3天連假銷量就較前一周翻倍;今夏27款新冰,大勢口味「黑糖珍奶」占6支,其中「杜老爺SUPER黑糖珍奶冰淇淋」選用日本沖繩黑糖,香氣醇濃;Haagen-Dazs迷你杯3入組則換上「復仇者聯盟系列」英雄新裝。
頂好統計3月以來,在「義美牛奶冰棒系列」、「杜老爺桶冰系列」、「阿奇儂冰沙系列」等經典口味連2年都在排行前3名外,「義美」黑糖珍奶雪糕、黑糖珍奶蛋捲冰淇淋筒,買氣也居高不下。
家樂福19日前有初夏冰品大賞,會員單筆買指定冰品,紅利點數10倍送。近期獨家新冰延續水果風味+無酒精啤酒話題,有「百吉冰淇淋-啤酒風味/鳳梨啤酒風味」,與澎湖掌上明珠仙人掌冰合作、以澎湖經緯度23.5度命名的「23.5仙人掌冰淇淋」;20日起還有微辣的「kiki冬瓜椒麻脆冰棒」、百年「東和製油」以台灣九號花生醬製成的「東和花生雪糕」、吃得到顆粒的「井村屋Skippy花生夾心雪糕」等。
JASONS上月就辦「聯合國冰品季」,進口冰冠軍是「KLONDIKE OREO系列冰淇淋」,尤其是OREO夾心冰淇淋賣完又追加;其次是「日本樂天雪見大福麻糬冰淇淋系列」、「HERSHEY’S巧克力冰棒系列」,都是討喜的口味。20日起,去年1個月售罄的「貝禮詩香甜奶酒冰淇淋」,將推出奶酒雪糕。(未滿18歲請勿飲酒)