送走2020年，牛年就不遠了，百貨預購年菜今年比澎派，像是遠東百貨和遠東SOGO都精選約500款商品，以訴求精巧的年菜組合當道，並強打米其林星級餐廳、地方名店，看好團圓商機帶動買氣，業績可望成長2位數。
SOGO觀察今年因受疫情影響，多數民眾在國內過年，年菜預購詢問度有感升溫，台北店3館及天母店即日起聯手推出「牛轉乾坤喜迎春」檔期，嚴選逾500款新春禮品及年節伴手禮，囊括傳統中式或異國料理，預計業績可成長2位數。
其中，獲得米其林肯定的餐廳人氣高，像是SOGO忠孝館「莆田」2021米其林星級外帶年菜，包含雙味海南雞、星洲肉骨茶、翠玉白菜燉軟豆腐等必吃佳餚，每道420元起；敦化館「名人坊」有「年菜之王」之稱的富貴盆菜，分為10人份2萬5000元、6人份1萬5000元2種選擇。
遠百春節禮品由總經理徐雪芳領軍選品，近500款年菜、年禮訴求「品質擺第一、CP值飆高」，要讓消費者在今年得之不易的相聚時分品嘗幸福滋味。根據遠百觀察，在減少群聚的前提下送禮市場不減反增，年菜則以3至6人份的精巧組合當道，份量少、道數多讓小型歡聚澎派度不減。
這次獨家推出的「香格里拉台北遠東國際大飯店-上海醉月樓」滬式經典外帶年菜套餐與「Mega 50餐飲及宴會望月樓」除夕團圓經典外帶年菜套餐，都走精巧路線，前者可嘗到主廚賴忠舜拿手的瑤柱花膠響螺老雞湯加入水餃、松鼠桂花鮮黃花魚等菜色；後者精挑港廚蘇權暉掌杓的迎新報喜鮑魚佛跳牆、黃金滿堂南瓜焗大蝦等。
新光三越精選150款禮品，超過6成初登場，在全台分店，或新光三越APP、beauty STAGE美麗台同步販售。統計18日預購以來，冠軍年菜延續去年，目前由嘉義「林聰明」食材升級的龍虎斑魚頭禮盒拿下，其次是海鴻飯店豪華豬腳禮盒、漢來飯店五福極品海鮮羹。
微風匯集超過200種禮盒，熱銷年菜現由「台北君悅酒店」漂亮藏乾坤海馬金不換燉烏骨雞奪冠，頂級海陸食材融入廣式料理精髓，第2、3名皆為Breeze Super微風超市精選，日本北海道鱈場蟹和獨家的日本極品冬菇雞湯，都是冬季鍋物必備的頂級逸品。
