疫情早已影響了消費者日常採買的習慣，網路訂購外送成為了消費者購買生鮮食材的新管道，同時也讓實體店家、攤販真正面對數位轉型的趨勢，像Uber Eats今（1日）就公布不僅擴大與全聯福利中心的合作，更率先推出傳統菜市場的外送服務，而網路開店平台Cyberbiz也看準網購的快速到貨服務成消費者選購重點，因此全新推出「CYBERBIZ NOW!」快速到貨服務。
Uber Eats因著從市調中發現有30%左右的民眾習慣去菜市場採買生鮮食材，自4月份起就已推出第一波與台北中山、松江、興隆、士東、濱江、新竹竹蓮傳統市場、新竹市果菜批發市場、仁義傳統市場，以及高雄天天新黃昏傳統市場、逾83家攤販合作的外送服務，由現場專人駐點接單，從接單、揀貨、送貨一手包辦，還能選擇像肉類可切一塊或是兩段、去皮去骨等分切方式的客製化商品，在1個半月的合作期間，訂單量就已達平均2至3倍成長，可見消費者愛在菜市場採買的習慣，反映在訂單的大幅增長上。
而提前部署的熊貓超市也成為了消費者網購採買生鮮的熱門途俓之一，加上因著自煮比例增加，平台上的生鮮食材及冷凍食品訂單量，也較疫情前成長超過3倍、單次消費金額翻倍成長之多，像鮮奶、雞蛋、新鮮蔬菜、肉類食材等就是熱銷品項，消費者多在平日傍晚下單訂購熊貓超市商品，讓新鮮食材快速到貨以完成料理，而且保健醫療及家庭清潔用品的銷量也持續成長，反映消費者在疫情中更重視生活清潔及健康。
Cyberbiz的調查就留意到有64%的消費者在防疫期間曾遇到網購商品延遲到貨，當中更有33%的人希望在8小時至1天內拿到貨，因此特別與foodpanda合作推出CYBERBIZ NOW!快速到貨服務，像一之軒、金車食品、四海遊龍等就已率先啟用，消費者只要在品牌官網的快速到貨專區，選擇配送地點4公里內的門市或發貨點，最快30分鐘內即可配送到家，而且更是全台皆可外送，以滿足消費者「隨買即用」的需求。
