京站帶來了全新的主打和洋食早午餐的糀日和Kouji Café，設計以極具開放的空間感與綠意的空間為特色，實現日本的「糀酵」健康文化，以塩糀為鹹味，以甘糀為甘味來調味，研發團隊花了將近一年的時間，把日本已使用了400多年的發酵技術帶回來，自行製作了米麴、鹽麴與甘糀，並使用在糀日和所有的餐點、烘焙產品、飲料中，主打濃濃日本味的和食早午餐，更特別研發加入甘糀製作的Kouji Waffle糀芙鬆餅，外皮就彷彿煎餃冰花般酥脆的口感，再搭配上同集團稲町家的招牌生乳布丁；明日（10日）前推出開幕慶優惠，包括香烤塩麴鮭魚排套餐推薦價428元、甘糀肉桂捲買一送一，每日限量50組、每人每日購一組。
