報導郭家崴
去年哪些商品最熱賣？全聯經統計後發現有10大關鍵字，就是輕奢生活、高機能性、寵愛毛孩、特效保健、古早天然、銀髮照護、快速料理、銅板美食、在地環保、微醺紓壓，因此投其所好，5日起至18日針對最新的消費趨勢推出「年度百大商品大賞」，涵蓋清潔用品、休閒食品等20個類別、150支暢銷品，最低5折起。
全聯根據財政部統計，2017年台灣人年薪平均54.7萬元，多數人雖無法購買許多奢侈品或名車，仍願意買進口、有機等高價生活用品，讓生活品質變好。像是價位較高、添加香氛、草本精華，或強調洗淨力的清潔用品，包括橘子工坊天然濃縮洗衣精補充包－高倍速淨、德國dalli全效洗衣精、Persil寶瀅全效能洗衣凝露等去年都熱銷，可見「輕奢生活」高價用品熱銷的趨勢。
另從雙人牌刀具或WMF鍋子/廚具組全店印花換購活動，每檔皆有百萬以上換購量，且一檔換購業績可勝過便利商店一年的集點換購業績，顯示使用高價鍋具是生活態度的展現，也因此吸引個人或家庭客群上門。
在「高機能性」方面，全聯發現特殊功效產品銷量表現較往年更好。像是去年飲料市場以包裝水及機能飲料的成長動能最強，訴求機能的洗髮精與口腔保健品也如出一轍。去年1次購買3種以上不同機能口腔保健品的人數比率持續增加，牙周適牙齦護理牙膏就是銷售表現亮眼的機能性個人清潔用品之一；洗髮精品牌566強調香氛的香水能量洗髮露推出以來，單品銷售成績亮眼，也帶動品牌商品銷售成長率，達到整體洗髮精市場的4倍；好自在INFINITY液態衛生棉主打優異的吸收及特殊材質減低不適感的功能，從日本紅到台灣，去年全聯搶先推出引發討論與搶購，也是功能性商品的代表品項之一。
在「寵愛毛孩」部分，知名大廠飼料業績明顯激增，如去年成長達兩位數的葛莉思貓食，和寶路狗食罐頭等都是暢銷寵物食品。在「特效保健」上，單功能保健食品大有成長，眼睛保健品去年的業績成長兩位數，勝過整體保健品的成長率，三多金盞花萃取物（含葉黃素）複方軟膠囊是暢銷商品，看好克補強調附加價值、具獨特或差異化的保健元素，也會是今年保健食品的熱賣主題。
在「古早天然」方面，訴求天然環保的清潔用品是消費大勢，去年訴求成分天然的個人及家庭清潔品成長兩位數，如古寶檸檬馬鞭草深層潔淨洗髮精華露、泡舒洗潔精補充包等都熱銷。
在「銀髮照護」方面，內政部統計處資料顯示，去年新生兒的出生數可能跌破20萬，且目前已有68％的縣市老人比小孩還多，國發會更推估2026年時台灣將成為「超高齡社會」。
去年全聯的成人尿布年成長率約5%，銷售量正式超越嬰兒尿布呈現黃金交叉，包大人成人紙尿褲、利清爽替換式紙尿片都是暢銷品。而，染髮霜與成人奶粉等商品也熱銷，根據尼爾森資料顯示去年整體染髮霜（白染黑）市場成長13%，因此百大商品中推出美吾髮快速護髮染髮霜等染髮商品，與強調添加軟骨素與葡萄糖胺、業績年成長1成的雀巢金克寧銀養奶粉高鈣雙效配方，反應高齡人口的需求。
在「快速料理」上，免動刀的料理大賣，像是春季咖哩祭活動，日、台、韓、泰4國21款咖哩5折起，拉抬今年業績雙位數成長，銷售第一的House佛蒙特咖哩也選在百大商品中。而，去年泡麵創下約30億元業績，購買者以年輕人居多，賣出7800萬包（包含單包與組合包），較前年成長約1成。
至於，百元不到的「銅板美食」，可從高CP值聯名甜點引發搶購潮看出熱度，最明顯的例子是在網路有高人氣的We Sweet系列甜點，去年熱銷品包括日本職人監修系列、七夕麻糬、北海道雙重起司燒，近期與美國巧克力品牌Hershey’s合作推出的巧克力饗宴系列甜點售價42元至89元，3周熱賣60萬個，原計畫2個月要達成的業績目標，2周就達成，更成功帶動年輕客層到店消費。
「在地環保」方面則以訴求友善環境的商品打動人心，前年推出第1支生態商品「老鷹紅豆」6個月內完售，去年再推老鷹紅豆系列商品，品項增至10支，且擴大契作面積至75公頃，生產量增為10萬包，業績年成長達238%。
從「微醺紓壓」面向可看出國產啤酒熱銷、進口啤酒有高成長，台灣漸漸走向日本的趨勢，就是超市是啤酒的大宗通路，全聯觀察到消費者購買啤酒的主要通路已從便利商店逐漸轉移至全聯，且以年輕男性為主。去年全聯啤酒業績較前年成長14%，大幅超越整體市場的4%成長，其中，台灣啤酒的品項已成為銷售最多的通路。去年啤酒銷售前3名分別是罐裝金牌台灣啤酒0.33L x 6入、海尼根啤酒（罐裝）330ml x 6、罐裝金牌台灣啤酒500ml，進口啤酒仍由海尼根摘冠。
根據國庫署統計，近5年來在年輕族群喜好嘗鮮的心態下，進口啤酒銷量占比逐漸擴大，其中大陸進口啤酒成長31.6%最高，顯示台灣人喝啤酒呈兩極化，在地啤酒喝新鮮，進口啤酒喝新鮮感，因應此趨勢也擴大進口啤酒品項達50支，另為搶攻女性客層推出海尼根light啤酒。（飲酒請勿過量）
