量販就是餐廳 現點現做搶外食商機

板橋南雅店新增「代客料理」服務,新竹店今起也試賣。(愛買提供)

愛買新店型打造可「現買現煮現食」的代客料理和鐵板定食和義式料理的「量販餐廳」,繼去年中在桃園、台中復興店後,板橋南雅店也跟進,並增設a.mart cafe’即食座位區,讓消費者可品嘗美食、甜點、麵包或現煮咖啡,今(18日)新竹店量販餐廳試賣,愛買估計「現買現煮現食」1年可創下超過3000萬元業績。

泰式打拋肉丸義大利麵(微辣), 109元。(愛買提供)
a.mart cafe’咖啡廳由熟食烘焙區、休息即食區和部分門市現煮咖啡連接在一起打造成而成。(愛買提供)

想體驗代客料理,可於賣場內生鮮區選購想食用的指定肉品、海鮮,包括活龍蝦、活螃蟹、生食級干貝、美國無骨牛小排、美國CAB冷藏沙朗/紐約客、松阪豬等,再加代客料理費30元,即可享曾任職於頂級鐵板餐廳主廚代客烹煮的服務。

養生Q種系列,29日前1個39元、2個69元。(愛買提供)
法式甜點系列,29日前1個45元、2個79元。(愛買提供)

31日前配合「秋蟹季」,凡購買蟹類(沙公/沙母/紅蟳/大閘蟹),享免代客料理費優惠。除了自選食材代客料理,也可選擇賣場內的鐵板定食和義大利麵,各有5道菜色。