全聯起司聯合國 吃一口環遊世界

全聯We Sweet巴斯克乳酪蛋糕,嚴選歐洲2款奶油乳酪製作出著名的西班牙甜點,塗上細火慢焙的手作焦糖醬二次烘烤,呈現上層焦黑色澤,每盒200g、119元。(全聯提供)

全聯Sweet甜點不斷有新玩意,即日起至12月5日是「起司聯合國」6款甜點,由於觀察到起司風味的甜點是歷年來人氣不敗的四大天王之一,今年1月起至今已賣超過1.5億元。這次的6款甜點神品,強打西班牙著名甜點「巴斯克乳酪蛋糕」,或強調採用美國、日本北海道、紐西蘭乳酪,把享受甜點的高度拉到聯合國等級。

全聯We Sweet北海道舒芙蕾,使用日本北海道十勝奶油乳酪,製成清爽微酸的舒芙蕾蛋糕,加上日本奶霜爆漿內餡,每盒200g、99元。(全聯提供)

首推的「巴斯克乳酪蛋糕」,被被紐約時報評選為2019年度甜點,嚴選歐洲奶油乳酪製成,以焦香的起司為特色,塗上細火慢焙的手作焦糖醬二次烘烤,展現完美色澤與輕柔食感。

全聯We Sweet冰心捲蛋糕4入–帕瑪森起士,使用紐西蘭乳酪丁、荷蘭帕瑪森乾酪及丹麥起士粉製成,乳酪戚風遇上乳酪丁,綿密滑順、滋味鹹甜,每盒4入230g、85元。(全聯提供)

「焦糖布蕾乳酪」原料使用美國乳酪,也擁有焦糖甜香;「北海道舒芙蕾」使用日本北海道十勝奶油乳酪,製成清爽微酸的舒芙蕾蛋糕;「冰心捲蛋糕帕瑪森起士」使用紐西蘭乳酪丁、荷蘭帕瑪森乾酪及丹麥起士粉製成,呈現鹹甜滋味。

全聯We Sweet起士布丁燒(左),澳洲百年起士品牌製成微鹹而奶香濃郁的乳酪蛋糕,搭配軟嫩布丁,口感細緻柔順,每杯120g、65元;Read Bread切達起士新英格蘭堡(右),美東特有堡體搭配美式切達起司醬,每個60g、25元。(全聯提供)

「起司布丁燒」採用澳洲百年起士品牌製成微鹹而奶香濃郁的乳酪蛋糕,搭配軟嫩布丁;「Read Bread切達起士新英格蘭堡」是美東特有堡體搭配美式切達起司醬,預計本檔可創下4000萬元業績。

全聯We Sweet焦糖布蕾乳酪,製程不添加一滴水,焦糖甜香配上奶香味十足的布蕾液,再搭上乳酪香氣的起士蛋糕,每盒180g、99元。(全聯提供)