下周極地冷空氣抵台,氣溫下探13度,愛買看好天冷是吃鍋的好時機,且因應全台約有700萬人口愛吃辣,較去年多引進1成名店麻辣火鍋湯底,即日起至12月10日前破百款湯底中有4成新品,折扣最低65折起。
愛買火鍋湯底在去年冬季4個月賣60萬包,今年也在11月見買氣,業績周周成長1.5倍,今年超過百款商品包含熱銷的羊肉爐、酸菜白肉鍋、麻辣鍋,和新引進的泰式咖哩鍋、南洋風味肉骨茶、雞湯風味相撲鍋、韓式部隊鍋等異國風味。
業績逐年成長1.3倍的名店鍋物,去年限量販售的「嘉義林聰明沙鍋魚肉禮盒」, 200盒3日被搶光,至於「海底撈-麻辣香鍋調味料」則是1季賣上千包。今年集合近50款,包含首次加入名店鍋物激戰的「這一鍋皇室秘藏鍋物」,買湯底送鴛鴦鍋,與海底撈免開火的「自煮火鍋系列」和限量的「太和殿麻辣鍋底」,以及「寧記四川麻辣火鍋」等。
根據去年銷售統計,熱銷前3名類別為羊肉爐、東北酸菜白肉鍋、薑母鴨,光是羊肉爐業績就占整體業績45%,因此今年羊肉爐商品數比例提高2成,今年羊肉爐業績有望成長30%。