台灣又損失一名名廚 法樂琪法式餐廳創辦人張振民意外逝世

《法樂琪》法式料理餐廳創辦人張振民(Jimmy)，於今(2/2)驚傳在家中跌倒不幸離世，讓同業及友人深感不捨。

張振民可說是台灣法式廚藝界發跡最早的法式料理主廚，1993年他在10多位企業家支持下創業，選擇在天母忠誠路開設《法樂琪》法式料理餐廳，成功奠定法式餐廳的地位。

張振民精湛廚藝再加上企業家支持，成功打響《法樂琪》餐廳品牌，也是首位開啟法式連鎖餐廳名廚，就連前李登輝總統、陳水扁總統皆是座上賓，還因此獲得「企業家御廚」與「政商御廚」的封號，如今他忽然離世，讓業界相當震驚及惋惜。