以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味的台北花園大酒店PRIME ONE牛排館即日起推出「桌邊服務甜點車」，有馬卡龍、栗子蒙布朗、閃電泡芙、可麗露、熱帶水果軟糖等多款手作法式經典點心，以行動甜點車方式完整呈現，讓民眾體驗經典法式傳統桌邊服務精神。
桌邊服務甜點車系列甜點是由曾旅居在法國20年以上、超過30年廚藝資歷的吳永滿主廚精心規劃，將法國家鄉風味揉合法式浪漫獻給饕客，其中色彩繽紛的馬卡龍為法國經典甜點，外殼酥脆、內層綿密，口感層次更顯分明；「可麗露」又稱為天使之鈴，是款費時又費工的甜點，主廚將鮮奶、麵粉、雞蛋、奶油以及香草莢製成麵糊，靜置24小時後，將吊鐘造型的銅模抹上一層蜂蠟，再將麵糊倒入且放入烤箱烘焙，表層呈現焦褐色，一口咬下酥脆口感充滿焦糖香氣，內餡柔軟富彈性，極具有多層次風味。
「栗子蒙布朗」也是經典款甜點之一，蒙布朗法文為Mont-Blanc，有白朗峰山脈之意，因此外型如同山丘樣貌，以自製派皮為底，為增加口感度，中間加入以糖粉、蛋白打發烘烤3小時有著清脆香甜的瑞士蛋白球以及栗子香草卡士達醬，外層再以鮮奶油、栗子、蘭姆酒等特製比例調成的滑順栗子泥，擠出絲緞般條紋，層層堆疊下更加有風味。
台北花園大酒店 PRIME ONE 牛排館為台北米其林指南「餐盤推薦」 ，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，此外也提供嚴選豬排、羊排、海鮮等頂級主菜，凡周一至周五選用商業午餐，餐後可任選3款甜點，其他時段選擇主菜套餐，則可任選5款甜點，如單點甜點每份只要380+10%起。
