經濟部規劃的「振興抵用券」發放條件與使用範圍逐漸明朗，目前研擬出的方向包含搭配國旅住宿由旅宿業者發放，用於餐飲、夜市、商圈及藝文4大領域，面額為600元至800元，不限於異地消費，採實體和電子票券2種形式，預計將在新冠肺癌疫情趨緩後的半年至1年發行等，政策雖尚未拍板定案，就已在餐飲界引起許多期待與討論。
振興抵用券適用對象包含全台14萬家餐飲業者、28萬家商圈業者、1萬家夜市攤商、1700家藝文活動與場域單位，扣除重複業者，預估可使用於全台35萬家業者。
在台擁6個品牌、32家店的乾杯集團表示，受疫情衝擊之下，業績平均下滑2至3成，對推出振興抵用券樂見其成，以過去消費券的經驗來說，可望刺激1至2成的營收成長，集團也將隨時關注政府的動向，盼帶動餐飲市場消費。旗下擁知名美式連鎖餐廳TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排的北軒餐飲集團也表示，樂見促進消費的政策，只是目前尚未正式宣布確切方案，將持續關注，待未來正式政令頒布後，將配合做相關規劃，提供消費者更好的消費選擇。
也有業者對外傳折抵方式為「滿千折百」所帶來的效益持保留態度，連鎖火鍋業者馬辣國際餐飲集團表示，目前振興抵用券的規範尚未確立，僅能先觀望，如抵用券政策正式生效會盡全力配合，期盼提振台灣餐飲業經濟，馬辣同時提到：「但若是以滿千折百這樣的折扣方式，預計業績僅能提升1至2成。」
旗下擁連鎖餐廳「石研室」石頭火鍋、「笨豬跳」韓式燒肉、「ISAAC」韓式三明治早午餐的蜂巢生活餐飲也指出，雖對發行振興抵用券持樂觀態度，但更關心折抵金額的幅度，蜂巢生活餐飲表示，如以滿千折百來說，「笨豬跳餐廳」客單價較高，有機會拉高民眾消費慾望，但若是客單價較低的餐廳，消費額較難達到千元，反而較無效益。
