春季是抹茶季,全聯甜點品牌We Sweet過往與日本抹茶品牌TSUJIRI辻利茶舗、日本京都宇治市吉祥物茶茶小王子聯名創造話題,今年首度與京都超過180年歷史的宇治老字號茶舖「伊藤久右衛門」合作,3月20日至4月23日推出9款聯名甜點,每款限期優惠76折起,讓人吃了一秒到京都。
其中,「抹茶富士山奶凍捲」採用伊藤久右衛門抹茶製成日式戚風蛋糕體與抹茶奶凍,以奶凍妝點成富士山頂,搭配綜合莓果餡,猶如浪漫櫻花包圍富士山;「抹茶乳酪蒙布朗」中間夾層是乳酪慕斯、宇治抹茶生乳餡,與香濃卡士達與抹茶餡;「抹茶起士舒芙蕾」上層覆蓋抹茶乳霜,內裏加入乳酪內餡,皆口感豐富多層次。
「抹茶黑糖起士塔」濃郁的乳酪內餡淋上抹茶巧克力甘納許,再融合黑糖麻糬;「抹茶雙層乳酪蛋糕」以口感清爽酸甜的生乳酪淋上抹茶甘那許;「抹茶紅豆千層」運用抹茶及鮮奶油襯托老鷹紅豆餡;「抹茶三重奏香緹杯」上層是微苦抹茶鏡面及抹茶奶霜,接著是紅豆慕斯、乳酪慕斯與香草戚風;此外還有受歡迎的「抹茶芝心大福」、「濃醇蜜抹茶布丁」,都是下午茶好選擇。