面對美豬、美牛進口，讓瘦肉精議題再度延燒，讓消費者健康意識抬頭，食材源頭與品質受到重視，近期鮭魚等水產品也受到矚目，據農委會漁業署統計，台灣1年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的水產品共有28萬公噸，其中「鮭魚」共計有2.6萬公噸，佔了整體生鮮或冷藏、冷凍水產品進口量近10%。
鑑於含有Omega-3營養成分的鮭魚，美威鮭魚看好健康意識崛起，新推出「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」，採抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，訴求完整保留豐富的營養價值，亦省去冰箱保存空間。即起至12月31日，於美威鮭魚網路商店推出近8折限時優惠。
