看好雞肉成新寵 7-11攜手21Plus 推出聯名鮮食

7-11攜首21Plus 推出聯名鮮食。(7-11提供)
7-11香草烤雞腿薑黃飯,89元。(7-11提供)
香烤雞腿咖哩麵,85元。(7-11提供)

近年健身風潮帶動下,加上萊豬議題延燒,使雞肉一躍成為新寵兒。7-11即起攜手同屬統一集團旗下的21Plus,推出雞肉聯名系列商品,主打「香烤雞腿咖哩麵」及「香草烤雞腿薑黃飯」,加上雞胸肉、沙拉、滷味及冷凍品等7款雞肉料理,價格帶位於46元~149元間。

據行政院統計,2019年國人吃掉近2.4億隻雞,且每年消費雞肉達40公斤,已超越豬肉的36公斤。7-11表示,雞肉類商品爆發性成長,已躍升為超商的火車頭商品。這次7-11與同集團的21Plus再度攜手合作,以21Plus經典人氣的香草烤雞為主角,保留鮮美肉質,再以蒸烤技術鎖住香甜雞汁。預估新品將帶動相關業績成長1至2成。

其中新品「香烤雞腿咖哩麵」,選用印度MASALA咖哩,融合日式大阪燒濃醋醬,辛香中帶有獨特酸甜風味,熱量少於500大;另款「香草烤雞腿薑黃飯」,使用21Plus經典的香草烤雞腿,搭配雞汁薑黃飯,滿足成人每日3分之1的蛋白質需求,還有花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜等,適合健身、想要美味無負擔的族群。