由藝人創業家簡沛恩，所創立的「某村綠豆沙」專賣店，在去年3個銷售檔期的快閃，創下平均每天銷售約400至500杯紀錄。今年8月4日至8月25日，「某村綠豆沙」將再度於新竹巨城回歸快閃，經典品項：台南5號綠豆沙，及特選小農綠豆沙牛奶都將再度登場，8月4日至8月8日開賣前20名享買1杯送1優惠。
品牌表示，台灣的本土綠豆，由於耕作面積減少、產量銳減，再加上國外進口豆類低價競爭，且栽種綠豆風險多、收成不易，採收靠人工，種植成本也高，在目前台灣農業人口勞力下降的情況下，年輕人大多不願意再栽種綠豆，所以，專家預估10年內台灣本土綠豆即將消失。
「某村綠豆沙」秉持「台灣綠豆不能亡」的精神，與台灣農友們合作，嚴選台灣品種台南5號（屬粉綠豆品種），將復古70年代古早口味的綠豆沙，研發改良為更香醇綿密的口感，期盼藉由產品銷售帶動產能。
8月4日至8月25日快閃販售品項：台南5號綠豆沙70元、特選小農綠豆沙牛奶80元。
